ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ਬਦ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਅਰਥ ਵਾਰੋ-ਜਹਿਦ ਨਾਲ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦੇ ਮੋਟੀ ਸੂਪ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਬਿਸਕੁਟ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਮਤਲਬ ਸੀ: ਕ੍ਰਿਸਟਾਸੀਨ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੂਪ - ਲੌਬਰ, ਕਰੈਬ, ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਫਿਸ਼ - ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ.
ਹੋਰ ਦੂਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ, ਸ਼ਬਦ ਵਿਚ ਕਵੇਰੀ ਜਾਂ ਕਬੂਤਰ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸੂਪ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਕ੍ਰੈਫਿਸ਼ ਮਾਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੂਪ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦਾ ਹੈ , ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਪੇਸਟੈਸਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ; ਕਰੀਮ-ਅਧਾਰਿਤ, ਰੌਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟਾ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਮ ਦਿੰਦੇ ਹੋ
ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਰੈਸਟੋਰੇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸੂਪਾਂ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ. ਇੱਕ ਚੀਜ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸ਼ਬਦ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀ ਸੂਪ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਰਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਿਸਕੁਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ
ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਧੋਖਾਧੜੀ ਜਾਂ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ ਸੂਪ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੂਪ ਦੇ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿਓ. ਫੇਰ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਲੌਬਰ, ਕਰੈਬ, ਐਟ ਅਲ. ਤੋਂ ਬਣੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਵਰਣਨ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਲੋੜ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋਣ ਲਈ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਬਿਸਕ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਕਨੀਕ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ.
ਬਿਸਕੁਚੀ ਭਰੀ ਸ਼ੈੱਲਿਆਂ ਤੋਂ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕ੍ਰਸਟਸ ਦੇ ਸ਼ੈਲਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਨਾਲ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭਣਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਰਥਾਤ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕਜੁਟ ਕਰਨਾ.
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਲੋਬਸਰ ਬਿਸਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲਾਈਵ ਲੌਬਟਰ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਗੇ. ਉਸ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਾਫ਼ ਲਈ ਕੀਤੀ ਸੀ.
ਲੌਬਟਰ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੋਭੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਕੁਝ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਨੀਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਭਿਆਨਕ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਟਾਹਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਕੁਝ ਅਰਾਧਨਾਵਾਂ ਸਮੇਤ, ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰਖੇ.
ਆਪਣੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈਂਡੀ ਜਾਂ ਕੌਨਿਕੇਕ ਵਰਗੇ ਘਟੀਆ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ , ਘਟਾਓ, ਫਿਰ ਵਗਦੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ.
ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਿਸਕੁਬ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ. ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਸਕ ਚੌਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਿਸਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਅੱਧੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਪੂਛ ਅਤੇ ਨਕਾਬੂ ਮੀਟ ਦੀ ਕੁਝ ਚਰਬੀ ਚੁਕਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਮੱਧ-ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੋਬਸਰ ਬਿਸਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ .