ਪਾਂਡੇਬੋਨੋ, ਜਾਂ ਪੈਨ ਬੋਨੋ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਹੈ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ ਜਾਂ ਕਾਫੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲਾ ਹੈ ਇਹ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟਾ - ਟੇਪਿਓਕਾ ਆਟਾ (ਕਸਾਵਾ ਜਾਂ ਯੁਕੂ ਸਟਾਰਚ) ਅਤੇ ਕੁਨੀਮੀਲ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਅਪਰਸਪੇਸਡ ਕੈਨਐਮਲ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਾਸਰਾਪਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਪਰਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਹਾਰੀਨਾ ਡੇ ਪਾਂਡਬੋਨੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਰੇ ਵਾਲੀ ਕਿਸਾਨੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਸਿਸਿਲੋ, ਮੌਂਟੇਰੀ ਜੈਕ, ਮੋਜ਼ਰੇਲੇਲਾ ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਚੀਸਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਹਨਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੇਂਡਰ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪਰਮੇਸਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਲਾਂ ਜਾਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕੜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਛੱਡੇ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਪਾਂਡਬੰੋ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਾਂਡਬਨੋ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਨਿੱਘਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਾਂਡਬੰੋ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨਾਂ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਖਾਣੀਆਂ ਹਨ; ਸਟਾਰਚਕੀ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਰੱਜ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਲੋਚਣਾ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਪੀਲੇ ਮਾਸਰਾਪਾ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦਾ ਕੁੰਡਲ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤੌਪੀਓਓਕਾ (ਕਾਸਾਵਾ ਜਾਂ ਯੁਕਾ) ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
- 2 ਕੱਪ grated ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਪਨੀਰ, Monterey ਜੈਕ, ਜ mozzarella
- 2 ਅੰਡੇ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਤਿਰਕ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ, ਵਿਕਲਪਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ° F ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਗਰੇਟੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਹਿਲਾਉਣਾ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ ਲੂਣ ਲਈ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਤਕ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਜੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਘੜੇ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟਾ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੋਲੀਆਂ ਚਲਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਵਿਚ ਖਿੱਚੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਗੋਲਫ ਗੋਲੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਹਨ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਿੰਗ (ਰੌਸ਼ਕੀਲਾ) ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਲੰਡਰ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਚੱਕਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੰਤ ਵਿਚ ਜੁੜੋ. ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਸਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਉਹ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਪਲੇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜੌਅ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਪਿੰਡਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1639 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 64 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1,028 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,786 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 183 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 81 ਗ੍ਰਾਮ |