ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਗੁਆਂਗ ਦੇ cupcakes ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ - ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਹਿੱਟ ਹੋਣਗੇ. ਪੀਅਵਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਾਅ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ cupcake ਫਾਰਮ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਪੇਵਾ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਈ ਗਈ ਹੈ.
ਵਧੀਆ ਅਮਰੂਦ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਪੇਰਾਪਾ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਪੇਰਾ ਪੂਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਰਸ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਫਲ ਦਾ ਰਸ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/4 ਕੱਪ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਅਮਾਰ
- 1 ਸਫੈਦ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 3 ਅੰਡੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਚੂਨਾ zest
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਖਾਣਾ ਰੰਗ
- ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਪੀਅਪਾ ਅਮ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਲਈ:
- 8 ਔਂਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਨਰਮ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪੀਵਾਜਾਈ ਜੈਲੀ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਿੱਘੇ)
- 3 1/2 ਪਕਵਾਨ ਕਨਨੇਟਰਸ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਗਰਾਸ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਅਮਨ ਗੁਦਾਮ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੇ 1/4 ਕੱਪ ਤੱਕ ਘਟਾਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 350 ਡਿਗਰੀ (ਐੱਫ. ਕਾਗਜ਼ ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਲੱਕੜ 24 ਕਪਕੇਕ਼ਾਂ.
ਕੇਕ batter ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ 1/4 ਕੱਪ ਗਵਾਏ ਅਮctਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਅੰਡੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਅਤੇ ਚੂਨਾ zest ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਲਾਲ ਭੋਜਨ ਰੰਗਿੰਗ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਕਰੀਬ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਟੁੱਟੀ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਪਾਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਹਨ, ਗੁਰਾਪਾਂ ਦੀ ਰਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਕੋ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੋ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਿਵਾਇਕ 2 ਕੱਪ ਪਾਉ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੀਟਰਪੂਫ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਲਾਸਟ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟਾ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਵਿੱਚ 1-2 ਗੁਣਾ ਦੇ ਪੇਪਰ ਪਾਓ. ਸਟੋਵ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਰਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਸਮਾਈ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਹੋਣ ਤਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਰਲਾਉ. 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਦਬਾਅ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਵਾਇ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਜਦੋਂ ਪਿਆਲਾ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਟੂਥਪਕਿਕ ਨਾਲ ਟਿੱਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਰਾਖਵੇਂ ਪੇਰੂ ਸਰਚ (ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਨਾਵਾ / ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ ਕੱਪਕਕੇ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. Cupcakes ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
Frosting ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਗਰਮ ਅਮਰੂਦ ਜੈਲੀ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ fluffy ਜਦ ਤੱਕ ਹਰਾਇਆ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ, ਜਦ ਤੱਕ frosting ਹਲਕੇ ਅਤੇ fluffy ਨਹੀ ਹੈ.
ਠੰਡੇ ਹੋਏ cupcakes ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਜਾਂ ਪਾਈਪ frosting. Cupcakes ਉੱਤੇ ਪੇਵਾ ਗਲੇਜ਼ (ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਖਿੱਚ ਨੂੰ frosting ਵਿੱਚ ਡੁੱਲੋ.