ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਲਈ ਇਸ ਪਿਆਲੇ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਲਈ ਸਵਾਦ ਥੋੜਾ ਲਾਲ ਮੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਕੁਝ ਕੈਜਨ ਜਾਂ ਕਰੀਓਲ ਮੌਸਮੀ ਜਾਂ ਮੌਸਮੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਕਲੱਬ ਸੋਡਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇਖੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੀਆਂ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਮਿੱਠਾ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
- 2/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਆਂਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ, ਸਖਤ ਕੁੱਟਿਆ
- ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਸਟਰੈਟਰ ਬਣਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਰੈਫਿਰਜੇਟ.
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, 1/2 ਨਮਕ ਦਾ ਚਮਚਾ, ਕੈਨਨ ਮਿਰਚ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ
- ਠੰਢੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢ ਦਿਓ; ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੌਲੀਅਲਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਡੰਡਿਆਂ ਦੀ ਕੜਾਈ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਤੇਲ (360 ਫ) ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਕੋ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ.
ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਫਲ ਡਬਲ ਫਲੀਆਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਭੋਜਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕਾਏ.
- ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਵਿਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਰੋਕਣਾ.
- ਤੇਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਦੁਰਘਟਨਾ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਜੂੜਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਭੋਜਨ.
- ਭੋਜਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਜਾਂ ਉਹ ਬੇਢੰਗੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਕਾਗਜ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਰੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁੱਸਲੇ ਹੋਏ ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਨਰ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਹਟਾਓ. ਬੈਚ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੌਲੀਲ ਨਾਲ ਕਤਾਰ 'ਚ ਖਾਣਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਾਗਿਤ 200 ਐਫ ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.
- ਪਿੱਛੇ ਛੱਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਜੇ ਉਹ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾੜਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਰੰਗ-ਬਰੰਗੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਫ਼ਰਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਨੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤੇਲ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨੀ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਅਚਾਨਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਣਾਂ ਦੇ ਬਾਰ ਬਾਰ ਦੁਹਰਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਤੌਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੁਰਦਰਾ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਫੋਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਤੇਲ ਬਦਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਦਰਜਨ ਜਾਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਪਕੜਨ ਲਈ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਪੇਪਰ ਫਿਲਟਰ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜਾਲ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਰਤੋ. ਇੱਕ ਸਟੋਰੇਜ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ਲਕੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਹੀ ਵਰਤੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 195 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 448 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |