ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਹਰੀਕੋਟਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਜਾਂ ਚੱਖਿਆ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਪਤਲੀ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਜੋ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਉਣ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਬੀਨ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਰੀਿਕੋਟਸ ਫਰਟਸ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰੈਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਬੀਨ ਹਨ.
ਹਰਿਕੋਟ ਵਰਟ ਲੰਬੀ, ਪਤਲੀ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਹੈ. "ਹਰੀਕੋਟ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਬੀਨ ਹੈ ਅਤੇ "ਵਰਟ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੈਚ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਆਮ ਅਮਰੀਕੀ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਅਣਪਛਾਤੇ ਸ਼ਬਦ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਅੰਤਰ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ
ਹਰੀਕੋਟਸ ਵਰਟੀਆਂ ਅਮਰੀਕੀ ਹਰੇ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਤਲੇ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿਚ ਅਮਰੀਕੀ ਹਰੇ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਚਿਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਹਰੀਿਕੋਟਸ ਵਾਚ ਅਪਰਪ੍ਰੀਤ ਅਮਰੀਕੀ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਹਰਾ ਬੀਨ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਉਲਟ, ਪਤਲੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੀਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਤਕ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਹਰੀਕੋਟਸ ਵਰਟਸ ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਤਿਆਰੀ
ਹਾਰਟਿਕਸ ਵਰਟਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਾਦੀ ਹੈ; ਕੇਵਲ ਵਾਧੋ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਟੋਟੇ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਾਧਾਰਣ ਸੰਢੇਦ੍ਰਿਕ ਸੰਮ੍ਰਤਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ:
- ਜੈਮੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਕਰਾਓ.
- ਹਰੀਕੋਟਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
- ਪਤਲੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਲਾਈਵਡ ਬਦਾਮ ਵਾਲੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਜੋ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ , ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਬੀਫ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਬਰੇਜ਼ ਕਰੋ .
- ਬੇਕਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੀਕੱਟਾਂ ਦਾ ਬੋਤਲ ਪਾਉ.
- ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, ਰਾਈ ਦੇ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਕਾਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਆਉਟ-ਟੂ-ਆਰਡੀਨੀ ਹਰੀਕੌਟ ਵਾਈਟ ਮਿਗਾਨਾਈਜ਼
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਾਰਟਕਟਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ:
- ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਝਟਕਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੈਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿੰਜਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਗ੍ਰੁੱਕ 'ਤੇ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਬੀਨ ਨੂੰ ਭਿਰਿਆ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ radishes ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਟਮਾਟਰਰਾ-ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ਪੂਰਵ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ
- ਫਾਲਤੂ ਬੀਨ ਹਾਰਟੋਟਸ ਵਰਟਸ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੰਡਲ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ. ਗਰੀਸਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਮ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਕੁੱਕ 400 ਫੁੱਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ.
- ਸ਼ੀਟਕੇ (ਜਾਂ ਬਟਨ) ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮੇਲਾਇਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਟੀਲ ਹਾਰਟਕਟ ਵਰਟੀਆਂ.
ਹਰੀਕੋਟਸ ਵਰਟਸ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰੀਕੋਟਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪੈਕੇਜ ਖ਼ਰੀਦ ਕਰੋ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ ਪਤਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਧਾਰਨ ਹੈ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ
- ਪੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
- ਫਸਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਜੋ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਬੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਨਾ ਦਿਉ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਲੰਕਸ ਵਿੱਚ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੁਕੋ
- ਜਦੋਂ ਬੀਨਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ.