ਥੂਇਮ ਅਤੇ ਪੇਰਸਲੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸਾਰਾ ਭੁਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਚਿਕਨ ਕੁੱਝ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨਾਲ ਰਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲਤਾ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਇਕ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਸੁਰੱਖਿਆ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਭਰਾਈ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਜਾਂਚੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਨਾ ਰੱਖੋ. ਇਸਨੂੰ ਖ਼ਾਲੀ ਸਟੋਰੇਜ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ (ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ) ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ refrigerate ਕਰੋ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸੁਰੱਖਿਆ 'ਤੇ ਹੋਰ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇਖੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ:
- 1 ਪਾਸਟਰ ਚਿਕਨ (ਲਗਭਗ 4 ਪਾਊਂਡ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਚਮਚ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- ਭਰਪੂਰ:
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਥਾਈਮ (ਪੇੰਟਲ)
- 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ parsley (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) ਜ 2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕ parsley flakes
- 2 ਕੱਪ ਨਰਮ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮ
- 1 ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟਿਆ)
- 1/3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਐਫ (190 ਸੀ / ਗੈਸ 5) ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਲਾਓ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਖੋਦੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਹੋਣ ਤਾਂ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਕੁ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਟੋਕ ਕਰੋ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ skillet ਜ saute ਪੈਨ ਵਿੱਚ, 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ; ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਖੜਕਣਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਕੱਚੀ-ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਥਾਈਮ, ਪੈਨਸਲੇ, ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ੍ਰਾਮਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ . ਕਰੀਬ 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੌਸਮ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧੂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਖੋੜ ਵਿੱਚ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ ; ਜੁੜਵਾਂ ਨਾਲ ਸਿਲਾਈ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਬਰੈ ਦੇ ਅੱਡੀ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਨੂੰ ਢਕਣਾ. ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਤੇ, ਚਿਕਨ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
- ਕਰੀਬ 60 ਤੋਂ 70 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਭਰੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰਲਾਓ, ਕਈ ਵਾਰ ਪਾੜੋ. ਜੰਜੀਰ ਦੇ ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 (73.9 ਸੀ) ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਚਿਕਨ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਕਦੇ ਵੀ 165 (73.9 ਸੀ) ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਸਫਾਈ ਨਹੀਂ ਹਟਾਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਫੀਡਿੰਗ ਉਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਟੈਸਟ 165 (73.9 C) ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਰਜਿਸਟਰ ਹੋਵੇ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅਰਾਮ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਭਰਪੂਰ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ ਹਟਾਓ.
- ਖ਼ਾਲੀ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਬਚੇ ਰਹੋ
- 3 ਤੋਂ 4 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
- ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 165 (73.9 C) ਨੂੰ ਬਚੇ ਰਹੋ.
- ਥਾਈਮੇਸ ਨੂੰ ਪੋਲਟਰੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1480 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 84 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 483 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 873 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 130 ਗ੍ਰਾਮ |