ਸਪੈਨਿਸ਼-ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਟਾਪੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੀਤ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੈਕਰੋਨ ਕੁਕੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਚੁੰਮਿਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ( ਬੈਸਿਤਸ ਡੀ ਕੋਕੋ ).
ਇੱਥੇ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਪੋਰਟੋ-ਰਿਕਿਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੈਜ਼ਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਗੁਸਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਝੁੰਡ (ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੇ)
- 1/2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਔਂਸ (1/4 ਕੱਪ) ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 2 ਚਮਚੇ nicarut extract (ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (177 C) ਤੱਕ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਇੱਕ 13x9x2 ਇੰਚ ਕੁਕੀ ਸ਼ੀਟ ਗਰਾਰੇ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਝੁੰਡ, ਆਟੇ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਟੀਕੀ ਆਟੇ ਜੋ ਮੋਲਦਾਰ ਰੂਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- 24 ਵਰਦੀ ਬਾਰਾਂ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ.
- ਗਲੇਸ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 240 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 85 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 156 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |