ਸੈਕਰਾਮੈਂਟੋ ਵਿਚ ਇਕ ਕਿਊਬਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਕਿਊਬਨ ਮਿੀਲੀ (ਸਹੀ ਨਾਂ ਪਿਕੈਡਿਲੋ ) ਸੀ. ਇਹ ਮੇਰੇ ਦੋ ਮਨਪਸੰਦ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵਿਚ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਡਿਸ਼ ਸੀ - ਇਕ ਹੋਰ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਗੁੰਬੋ ਸੀ ਇਹ ਇੱਕ ਡਰਾਉਣਾ ਕਚਰਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਦਿਨ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ 45 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ 'ਤੇ ਕਈ ਬਦਲਾਅ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਉਜਾਗਰ ਹੋਈ ਮਿਠਾਸੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਪਿਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਉੱਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦ ਚੌਲਾਂ ਲਈ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਤਕਰੀਬਨ 1/3 ਕੱਪ)
- 1/3 ਛੋਟਾ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਲਗਭਗ 1/4 ਕੱਪ)
- ਸਾਚ ਲਈ 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 lb.
- ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 1/2 15-ਔਂਸ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਟਾਈ (ਡਸਲੀ)
- 1/2 ਚਮਚ ਜੀਰੇ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/4 ਚਮਚ ਸੁੱਕਿਆ
- ਓਰਗੈਨਨੋ
- ਚੂੰਡੀ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਜ਼ਮੀਨ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ ਦੇ ਚੂੰਡੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 12 ਪੈਟਰਡ ਜੈਤੂਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਲਾਮਾਟ, ਅੱਧ ਵਿਚ ਵੰਡੋ)
- 1/4 ਕੱਪ ਸੌਗੀ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਕਪਰਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਆਟਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮਿਰਚ sauté.
- ਭੂਮੀ ਮੱਖਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਜੀਰੇ, ਓਰਗੈਨੋ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਮਗਰਮੱਛਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮਾਸ ਚੁਕੇ ਹੋਣ ਤਕ - 5 ਮਿੰਟ ਤਕ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੰਮੀ ਸਮਾਈ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
- ਚਾਵਲ ਤੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 606 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 101 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 567 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |