ਕੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਕੀ ਸਟੀਕ, ਮੀਟਲੋਫ, ਜਾਂ ਪਾਸਾ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਾਸ ਇਕ ਜੇਤੂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਾਰਡ ਜਾਂ ਪੈਕਡ ਸਾਸ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚੱਖਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਡੰਡੀ (1/4 ਕੱਪ) ਮੱਖਣ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਬਟਨ ਜਾਂ ਕਰੀਮਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1/3 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 4 ਕੱਪ ਬੀਫ, ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ, ਠੰਢਾ
- 1/2 ਚਮਚ ਸੁੱਕ ਥਾਈਮ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਜੂਸ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
2. ਠੰਢੇ ਬਰੋਥ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਥਾਈਮੇਅਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਇਕ ਸਿੱਲਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ
ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਈ, ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਪਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਬਿੰਦਿਆਂ ਲਈ, ਬਸ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 63 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 269 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |