ਇਹ ਪੋਲਿਸ਼ ਆਲੂ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ - ਬਾਬਾ ਕਾਰੋਟੋਲਾਨਾ ਜਾਂ ਕਾਰਫਲਾਕ - ਲਿਥੁਆਨੀਅਨ ਕੁਗਲੀਸ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪੋਲਿਸ਼ ਆਲੂ ਪਾਈ ਇੱਕ ਦਿਮਾਗੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਪੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ). ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਬ੍ਰਾਂਚ, ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕੁਰਸੀ, ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਸਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਪਾਊਂਡ ਆਲੂ (ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਯੁਕੌਨ ਗੋਲਡ, ਪੀਲਡ)
- 1 ਪਾਊਂਡ ਬੇਕਨ (ਡਸਾਈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਡ੍ਰਾਇਪਿੰਗਜ਼ ਰਿਜ਼ਰਵਡ)
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਗਰੇਟ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਟੈਚ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਲੂਆਂ' ਤੇ ਦਬਾਓ.
- 375 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ 7 × 11 ਇੰਚ ਕਸਰੋਲ (ਜਾਂ ਠਿਕਾਣਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਗਰੀ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ 2 1/2 ਇੰਚ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕੁਝ ਰਾਖਵਾਂ ਬੇਕਨ ਡਰਾਇਪਿੰਗਜ਼
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੇਰਾ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕਲੰਡਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਫੈਦ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਸਲਿਪ ਪਾਓ. ਆਪਣੇ ਧੁੰਦਲਾ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਡਾਰਵਿਨ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇਸ ਤੇਜ਼ ਟਿਪ ਨੂੰ ਦੇਖੋ.
- ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਧਰੁੱਵਵਾਸੀ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬੇਕਨ drippings ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ (ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਬੇਕਨ ਡ੍ਰੈਪਿੰਗਸ ਨਮਕੀਨ ਹੋ ਜਾਏਗੀ). ਸਿਰਕੇ 'ਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਬਿਜਾਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- Wedges ਜ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ dollop ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੀਣ ਨਾਲ ਬੇਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 639 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 34 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 233 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,341 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |