ਇਹ ਪੋਲਿਸ਼ ਕੋਲਾਕਾਕੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪਰਲਾਂ ਅਤੇ ਥੱਬਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੋਲਾਕਾਕੀ ਗੋਲ, ਚੌਂਕ ਜਾਂ ਹੀਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲੈਕੀ ਜਾਂ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪੈਲਿੰਗ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਹੈ.
ਚੋਣ ਦੀਆਂ ਫਾਈਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖੂਬਸੂਰਤ, ਰਸੌਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬਦਾਮ, ਅਫੀਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ . ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਵੀ ਸਟਰਾਬਰੀ, ਬਲਿਊਬੈਰੀ, ਅਨਾਨਾਸ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਰੋਲਿੰਗ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ refrigerate ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਬੇਕੜੀ ਭਰੀ ਹੋਈ ਕੋਲਾਕੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਮਿੰਟ ਲਗਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ).
ਕੋਲਾਕਾਕੀ ( ਕੋਲਾਚੇਕ ਲਈ ਬਹੁਵਚਨ) ਦੀ ਖੋਜ ਕਿਸ ਨੇ ਕੀਤੀ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਬਹਿਸਾਂ ਹਨ. ਧਰੁੱਵਵਾਸੀ ਇਸਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੈੱਕਜ਼, ਕਰੋਟੀਆਈਅਨ ਅਤੇ ਹੋਰ. ਇੱਥੇ ਚੁਣਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕੋਲਾਕਕੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਔਂਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 12 ਔਂਸ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 3 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 28 ਆਉਰਿਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਭਰਨ (ਜਾਂ ਛਾਲੇ, ਰਸੌਲ਼ੀ, ਆਦਿ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕਟਿੰਗਿੰਗ ਦੀ ਖੰਡਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਣਕ ਦੀ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਆਟਾ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ
- 350 ਫਰੇਟ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ. ਇੱਕ ਆਕਸੀਕਣ ਦੀ ਮਤਿ ਤੇ 1/4 ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਕਨਲੇਟਰਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ੂਗਰ (ਆਟਾ ਨਹੀਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੁੱਧਿਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ ਬਾਲ ਬੇਅਰਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਮੱਦਦ ਕਰੇ. ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਤੋਂ ਆਟੇ
- 2 ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ 1/2 ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਰੱਖੋ. ਭਰਾਈ ਉੱਤੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਵਿਪਰੀਤ ਕੋਨਿਆਂ ਉੱਪਰ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਾਲ ਦਬਾਓ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਕ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਕੁੱਤੇ ਕੁੱਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਬਿੰਦੂ ਦਬਾਓ.
- 15 ਮਿੰਟ (ਬੇਕਿੰਗ ਜਮਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ) ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਕੋਨੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕੈਨਟੇਪਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂੜਾ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ
ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਇਹ ਕਈ ਵਾਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੇ ਇਹ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਆਯੋਜਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਖੰਡ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਲੇਅਰਡਰਜ਼ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਧੂੜ
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਸੁਝਾਅ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭਰੂਣਿਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੱਭ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਪ-ਟਾਪ ਬੈਗ ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ ਸਤਹ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਚਿਤ ਨਮੀ ਬੰਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੋਲਾਕਾਕੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਭਰਾਈ-ਕਤਾਰ ਦੇ ਸ਼ੀਟ ਪੇਨ ਤੇ ਭਰੋ ਅਤੇ ਫਰੀਜ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਜੋ ਚੰਮਕਾਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਮਾ ਹੋਏ ਰਾਜ ਤੋਂ ਘਟਾਓ.
ਬੇਕ ਕੋਲਾਕਕੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ defrosted, ਉਹ ਜ਼ਰਾ ਅਤੇ unpalatable ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 201 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 48 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 108 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |