ਚੈੱਕ / ਸਲੋਕ ਲਈ ਭੋਜੀ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਹੋਲੀਬਕੀ ਜ਼ੂਰੀ ਭੂਮੀ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਚਾਵਲ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ, ਅਨਾਜ ਭਰੀ sauerkraut, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਤੇਜ਼ ਟਿਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਵਧੇਰੇ ਸਫਾਈ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ
ਇੱਥੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ-ਕੂਕਰ ਭਰਿਆ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਫੋਟੋ ਹੈ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਸਾਰਾ ਸਿਰ ਗੋਭੀ
- 1 ਗੁਣਾ ਜ਼ਮੀਨ ਮਾਸ ਚੱਕ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਪਾੜਾ ਜ਼ਮੀਨ ਸੂਰ ਦਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ (14 ਆਊਸ) ਸੈਰਕ੍ਰੋਟ (ਅਦਾਇਗੀਯੋਗ)
- 1 (10.75-ਔਊਸ) ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ
- 1 1/2 ਟਮਾਟਰ-ਸੂਪ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੈਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਸ ਤੇਜ਼ ਟਿਪ ਦੇ ਬਾਅਦ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਗੋਭੀ ਪਿਘਲਾਓ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡੇ ਅਤੇ ਪੱਟੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਹਰ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਮੋਟੀ ਸੈਂਟਰ ਦਾ ਸਟਾਫ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਸਫਾਈ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚੰਗੀ ਚਿਕਨ ਮਿਲਾ ਕੇ ਜ਼ਮੀਨ ਚੱਕ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਸੂਰ, ਚਾਵਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਭਰੋ. ਓਵਰਫਿਲ ਨਾ ਕਰੋ ਸਭ ਬਚੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਣਮੁੱਲੇ ਸਾਓਰਕਰਾਟ, ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ, ਅਤੇ 1 1/2 ਗੱਤਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅੱਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ. ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਟ-ਅੱਪ ਬਚੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ-ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ.
- ਦਬਾਅ ਭਾਰ ਦੇ 10 ਪਾਉਂਡ ਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬਰਨਰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਪਾਊਂਡ ਤਕ ਦਬਾਅ ਬਣਾਓ. ਦਬਾਅ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਭਾਫ ਰੀਲੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭਾਫ਼ 3 ਤੋਂ 4 ਵਾਰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਰਨਰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਦਬਾਅ ਜਾਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਖੁਲ੍ਹਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਵੇ, ਗੋਡੇ ਅਤੇ ਗੋਦ ਲਈ ਮੀਟ ਦਾ ਟੈਸਟ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗੀ.
- ਭਰੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਜਾਂ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਓਅਨ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰਿਹਣੇ.
ਨੋਟ: ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਗਰਮ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮਿੰਨੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਫ਼ਰਿੱਡ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬਰਛੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 308 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 60 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 806 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 34 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |