ਡਲ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਬੇਕ ਸੈਲਮਨ ਸਟੀਕਸ ਲਈ ਵਧੀਆ ਟਾਪਿੰਗ ਕਰ ਸਕੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਸੈਲਮਨ ਸਟੀਕਸ ਲਈ ਮੰਗਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਸੈਮੋਨ ਫਿਲਲਿਟ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਫੈਲੇਟੇਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ 6 ਔਂਸ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ. ਸੈਲਮੋਨ ਸਟੈਕ (1 ਇੰਚ ਦੀ ਮੋਟਾਈ) 6 ਤੋਂ 8 ਔਂਸ ਤੋਂ ਤੋਲ ਕਰੇਗੀ. *
ਆਲੂ, ਕਨੀਨੋ , ਜਾਂ ਕਊਸੈਕਸ ਸੈਲਮੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ) ਜੋ ਸੈਮੌਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਲੰਸਾਰ, ਕਾਕੜੀਆਂ, ਮਟਰ, ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਚਾੜ, ਲਾਲ ਗੋਭੀ, ਅਤੇ ਦਾਲ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾ
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਬੇਕ ਵਾਲਾ ਸਲਮੋਨ
ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਪਿਕਾਨ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਸਲਮੋਨ ਫਿਲਲੇਟ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਸੇਲਮੋਨ ਸਟੈਕਸ ਜ ਫਾਈਲਟ, ਲਗਭਗ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਪਾਉਂਡ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- ਡਾਂਸ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 1/4 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਧੇਰੇ flavorful ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟ ਫੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- 1 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ grated ਨਿੰਬੂ Zest
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪਿਆ
- ਨਿੰਬੂ ਪਾੱਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F (180 ° C / ਗੈਸ 4) ਤੱਕ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਉੱਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਮੱਖਣ.
- ਮੱਖਣ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਲਮੋਨ ਸਟੀਕ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜ; ਹਰੇਕ ਸੈਲਮਨ ਸਟੀਕ ਉੱਪਰ 2 ਚਮਚੇ ਲਗਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਢੱਕੇ ਹੋਏ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰੈਕਸ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦਾ. **
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ; ਸੈਲਮਨ ਸਟੀਕ ਉੱਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਨਿੰਬੂ Zest ਅਤੇ Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕ
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ
- ਨਿੰਬੂ ਵੇਡਲਸ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਪੱਖ:
* ਅਮੈਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ 2 ਤੋਂ 3 ਔਸਤ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
** ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 145 ° F (62.8 ° C) ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਰੋਤ
ਅਮਰੀਕੀ ਦਿਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਕੀ ਹੈ?
USDA ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਿਊਨਤਮ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਚਾਰਟ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 492 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 160 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 285 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |