ਇਹ ਯੂਰੋਪੀਅਨ ਮਾਸ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਂ ਸਿਨੀਨੀਕੀ ਨੂੰ ਗਰਾਸ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸੂਗਰ ਦੇ ਸੰਯੋਜਨ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੈਮਬਰਗਰ ਦਾ ਯੂਕਰੇਨੀ ਵਰਜਨ ਹੈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਿੱਲਾ ਹੈ. ਪੈਟੀਜ਼ ਇੱਕ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਹੋਰ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਹੈਮਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ .
ਇੱਥੇ ਯੂਕਰੇਨੀ ਮਾਸ ਪੈਟੀਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਤਸਵੀਰ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2/3 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਪਾਉਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਚੱਕ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਦਾ ਮੈਦਾਨ ਥੁੱਕ ਸੂਰ
- 1/2 ਪਾਉਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਾਇਲ
- 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਡ੍ਰੈਗਿੰਗ ਲਈ ਸੁੱਕੀ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 2/3 ਪਿਆਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕਡ਼ੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ (ਜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਕ, ਦੁੱਧ ਪਾਉ). ਬੀਫ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਵ੍ਹੀਲ, ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡਾ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪੇਟਿਲੀ ਕੱਟਣੀ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- 350 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਪੈਟੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਡਰੇਜ਼ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰੀਏ
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪੈਟੀਜ਼, ਜਿੰਨੇ ਵੱਧ ਭੀੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਲਈ ਮੀਟ ਪੈਟੀਜ਼ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਚੂਸਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਛਾਪੇ ਮਾਰ ਕੇ ਅਤੇ ਹਰੇ-ਭਰੇ ਸਬਜੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਜਿਵੇਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਇਹ ਪੈਟੀ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਭਿਆਨਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 509 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 283 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 32 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |