ਇਹ ਕੈਜੋਂ-ਸਟਾਈਲ ਮੀਟਲਾਫ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਮੀਟਲਾਫ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਜੋਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੀ "ਪਵਿੱਤਰ ਤ੍ਰਿਏਕ" ਮੇਸਲਾਫ ਲੁਸੀਆਨਾ ਦੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਮਿਲਾਏ ਚੌਲ ਨੂੰ ਮੀਟਲਾਫ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਟੌਪਿੰਗ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸਫੈਦ ਕਰੀਮ ਸੌਸ ਬਣਾਉ. ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਸਾੱਲਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਹੈ.
ਪਾਸਿਓਂ ਮੀਟ ਕੱਟੋ ਕੁਝ ਪਾਸਿਓਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਸਾੱਲਾ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਮੀਟਲਾਫ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਪਾਸੀਆਂ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ , ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ , ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ , ਮੱਕੀ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਬ੍ਰੌਕਲੀ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਹਰਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਸੈਲਰੀ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟਿਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/3 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਜੱਦੀ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਘੱਟ ਥਣ ਵਾਲੀ ਬੀਫ
- 1/2 ਪਾਉਂਡ ਜਮੀਨ ਸੂਰ (ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਬੀਫ)
- 1 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ (ਬੀਜ ਕੱਢੇ ਗਏ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਕਾਜੂਨ ਮੌਸਮੀ *
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ 2 ਚਮਚ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਕੈਚੱਪ (ਜਾਂ ਚਿਲ ਸੌਸ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਲਤੂ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਲਾਈਨ ਜਾਂ ਨਾਨ-ਫਿਟ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ 9-by-5-by-3-inch-loaf pan ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਤਕਰੀਬਨ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜਿੰਦਾ ਕਰੋ; ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮਬ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਪੋਕਰ, ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ, ਕੈਜੂਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਨਮਕ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਚੋਣਵੇਂ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਉਣ ਲਈ ਮੀਟਲਾਫ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਪੈਟੀ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਧੋਵੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ. ਜਿਵੇਂ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ
- ਮੀਟਲਾਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨ ਜਾਂ ਰੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੀਟਲੋਫ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਮਿਲਾਏ ਚੌਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰਾ ਕਰੋ.
* ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਕੈਜੂਨ ਮਿਕਸਿੰਗ ਮਿਕਸ ਇਕ ਨਮਕ-ਮੁਕਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਪਾਓ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਦਾਨ ਲਈ ਮੀਟਲਾਫ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਤੁਰੰਤ ਪੜ੍ਹੋ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਰਤੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 160 F ਹੈ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਪੋਲਟਰੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 ਐਫ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਕਲਾਸਿਕ ਖਾਰਿਸ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਲਾਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਦੋ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਕ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 441 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 284 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 247 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |