ਲੰਬੀਆਂ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਰੋਟ ਲੇਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਛੁੱਟੀ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ. ਸੁਆਦਲਾ ਓਵਨ-ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਢੇਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰੀ ਯੂਨਾਨੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਇਹ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਕਿੰਨੀ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਮੀਟ (ਪੌਂਡ) ਦਾ ਹਿਸਾਬ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਲਤ੍ਤਾ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਆਦਾ ਨਰਮ ਪਦਾਰਥ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੱਡੀ ਇੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦੋ ਛੋਟੇ ਲਤ੍ਤਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਦੀ ਪਾਊਡਿੰਗ ਦਾ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਓ.
ਮੈਂ ਰੈਸਟ੍ਰਿੰਸ ਵਿਚ ਲੇਲੇ ਦੇ ਲੱਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਦੋ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਰਤਨਿੰਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹਾਂਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਲੇਲੇ ਦਾ ਇਕ ਲੇਲਾ (ਵਧੇਰੇ ਹੱਡੀ ਦੀ ਕੱਟ-ਟੋਟੀ ਵਿਚਲੀ ਹੱਡੀ, ਮੇਰਾ ਖਾਨਾ 9 ਪੌਣਾ ਸੀ.)
- 5 ਲਿ. ਆਲੂ (ਪੀਲੇ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਵਢਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 3/4 ਪਿਆਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਨਿੰਬੂ (ਜੂਸ)
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ (ਸੁੱਜੀਆਂ)
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ (ਸਟੈਮ ਤੋਂ ਛੱਡੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
- ਮੋਟੇ ਲੂਣ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ
- ਆਲੂਆਂ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਡ੍ਰਜ਼ਲਿੰਗ ਲਈ)
- ਪਿੰਚ ਨਮਕ
- ਪੀਚੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 2 ਨਿੰਬੂ (ਜੂਸ)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸੁੱਕ ਸੋਜ਼ਿਸ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮੈਰਨੀਡ ਬਣਾਉ: ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਮਕਾਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਬਣਾਉ . ਬਰਸਾਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭਿਜਵਾ ਨਹੀਂ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਕ ਛਾਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣੇ.
ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਮੌਰਨਡੇਡ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਪਰਤ ਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੀਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਢੱਕੋ. ਪਾਸਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ
425 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਓ.
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ drizzle ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਅਰੇਗਨੋ, ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਲਈ ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੋਟ ਦਿਓ.
ਭੂਨਾ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਆਲੂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ. ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਲੱਤ ਨੂੰ ਲਗਾਓ.
20 ਮਿੰਟ ਲਈ 425 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਭੁੰਨਣਾ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੁੰਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ 9-ਪੌਂਡ ਲੱਤ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 3 ਘੰਟੇ ਲਗਣਗੇ.
ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਜਗਾਉਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ.
ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਓਵਨ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 155 ਡਿਗਰੀ (ਐੱਫ.) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.
ਥੰਧਿਆਈ ਦੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਲੱਤ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਰੰਗ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਥਾਲੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਕ ਸਕਿਊਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਗਏ ਲੇਲੇ ਨਾਲ ਗੁਜ਼ਾਰਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1526 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 100 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 382 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,761 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 106 ਗ੍ਰਾਮ |