ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਾਸਟ ਬੀਫ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਬੀਫ ਦੀ ਰੀਬ ਦੀ ਦੁਰਲੱਭ ਨੂੰ ਦੁਰਲੱਭ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਦੁਰਲੱਭ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਭੁੰਨੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਮੋਟਾ ਲੋਹੇ ਦੀ ਕੁਰਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਸਤੂਰੀ ਤਿਕੋਣੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬੀਫ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕਮਜ਼ੋਰ ਬੀਫ ਰਿਬੀ ਅੱਖ ਪਾਸਟ, ਲਗਭਗ 5 ਪਾਊਂਡ
- 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਤਿੜਕੀ
- 1 ਚਮਚ ਮੋਟੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕਾਸਟ ਲੋਹਾ ਸਕਿਲੈਟ ਪਾਓ. 500 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਆਟੋਮੈਟਿਕਲੀ ਭੁੰਨਿਆਂ ਤੇ ਰਗੜੋ
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਪੋਥੋਲਡਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਰੈਕ ਨੂੰ ਸਕਾਈਲੇਟ ਹਟਾਓ. ਭੁੰਲਨ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਪਾਓ.
- 25 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 500 ਫੁੱਟ 'ਤੇ ਭਰੀ ਭੱਠੀ ਤੇ ਭੁੰਲਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ 325 ਫੁੱਟ ਤੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੁੰਨਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਟਾ 130 ਐੱਫ ਤੋਂ 140 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ, ਮੀਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਥਰਮੋਮੀਟਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਦੁਰਲੱਭ ਮੀਡੀਅਮ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਚਾਰਟ
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਤੌੜੀ ਨੂੰ ਫੌਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨਿਆ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਕੋਠੜੀ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. 6 ਤੋਂ 8 ਤਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 516 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 214 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,017 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 78 ਗ੍ਰਾਮ |