01 ਦਾ 03
ਤਾਜ਼ੀ ਅਸਪੱਗਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਤਾਜ਼ੇ ਅਸਪਾਰਜ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਬਸੰਤ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੁਡੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰਸੋਈ ਖਿੱਚ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੂਬਸੂਰਤ ਟੈਂਡਰ ਵੀ, ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਦੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਵੰਨ-ਸੁਥਰੀ ਤਾਰ ਹੈ ਜੋ ਸਟੈਮ ਥੱਲੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖ ਲਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ. ਇਹ ਮੋੜਨਾ ਅਤੇ ਤਸਵੀਰ ਢੰਗ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਐਸਪਾਰਜਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਰਮ ਅਸਪੱਂਗ ਟੈਕਸਟ ਹੈ.
ਸਨੈਪਿੰਗ ਕਰਨਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਸਮਰੱਥਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਐਸਪਾਰਗਸ ਯੀਲੀ ਡੀ.ਐਸ. ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਧੇਰੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਐਸਪਾਰਗਸ ਨੂੰ ਪਿੰਜਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਖਰੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿਚ, ਸਨੈਪਿੰਗ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ
ਇਹ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਿਯਮ ਹੈ ਜਦੋਂ ਐਪੀਰੈਰਾਗਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਅਸਪਾਰਜ ਸੂਪ ਜਾਂ ਇਸ ਅਸਪਾਰਗ ਲੀਕ ਕੁਇਚੀ ਵਿੱਚ .
ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਢੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਜ਼ੀ ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਤਿੱਖੇ, ਸੰਖੇਪ ਸਿਰਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਂਲ ਬਰਛੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਅਸਪਰਗਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਭਾਰੀ ਹੈ. ਝੁਕੇ ਹੋਏ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ, ਸਿੱਟੇ ਨਿਕਲਣਾ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਵੀ ਸੁਕਾਉਣਾ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਥੱਲੀਰੇ ਐਸਪਾਰਗਸ ਬਰਛੇ ਫੈਟ ਵਾਲੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਬਰਛੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੂਟਾ ਕਿੰਨੀ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਰਛੀ ਵਧਦੀ ਹੈ (ਅਸਪੈਗਸ ਪੌਦੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਐਸਪਾਰਗਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ). ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੰਗੀ ਕਿਸਾਨੀ ਵਾਲੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵ੍ਹਾਈਟ ਭਾੜੇ, ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੈਂਸਿਲ-ਪਤਲੇ ਬਰਛੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
02 03 ਵਜੇ
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰੇਕ ਅਸਪੱਗਰਸ ਸਪਾਰ ਨੂੰ ਮੋੜੋ
ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਐਸ਼ਪਾਰਗਸ ਸੁੱਕੇ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਭਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਡੀਕ ਕਰ ਕੇ ਟ੍ਰਿਮਡ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਅਸਪੱਗਰਸ ਬਰਛੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ:
- ਇੱਕ ਅਸਪੱਗਰ ਬਰਛੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅੰਤਲੇ ਸਿਰੇ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਰੱਖੋ - ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ
- ਦੋਵਾਂ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਕੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਿੱਚ ਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਦੂਰ ਕਰੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ ਝੁਕਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੌੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ.
ਹਰ ਇੱਕ ਬਰਛੀ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਤੈਹ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਕੁ ਹੁਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਅਸਪੈਗਸ ਬ੍ਰੇਕ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਜਾਦੂ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਬਰਛੇ ਮੌਕੇ ਤੋਂ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਵੁਡੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬਾਕੀ ਦੇ ਬਰਛਿਆਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰਿਮਡ-ਆਫ ਸਟੈਮ ਵੱਖਰੇ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
03 03 ਵਜੇ
ਸਨੈਪ ਅਤੇ ਟ੍ਰਿਮਡ ਐਸਪਾਰਗਸ ਸਪੀਅਰਜ਼
ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਪਰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਐਸਪਰਾਗਸ ਬਰਛੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਆਪਣੇ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਕੱਟੇ ਸਟੈਮ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕਰੋ; ਸਿਖਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੱਟਣ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਐਸਪਾਰਗਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅਨੌਖੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਅੰਤ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸਪਾਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਗੰਗਾ ਅਸਪਾਰਗਸ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਸਪਾਰਗਸ ਵਰਗੇ ਆਸਾਨ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਡੰਡੀ ਹੈ.
ਵਧੇਰੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਅਸਪੱਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਐਸਪਾਰਗਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੁੱਕਣਾ ਹੈ ਤੇ ਜਾਓ.