ਡ੍ਰੀ ਬਰੋਡਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ

ਬ੍ਰੈਸਟਕ੍ਰਮਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਡ੍ਰੀ ਬ੍ਰੈਡਕੇਂਡ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮਾਸਾਹੌਲ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਈਂਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਕੱਚੀ ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੈਸੇਰੋਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਜਮੀ ਟਾਪਿੰਗ.

ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਦੋ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਾਮਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਤਾਜ਼ਾ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ. ਤਾਜ਼ਾ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰੈੱਪ ਬਸ ਬਾਰੀਕ ਕ੍ਰੋਕਰੀ ਰੋਟੀ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਹਲਕਾ, ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਬਣਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਰੱਖੋ.

ਸੁਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਰੌਪ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਘੱਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਉਹ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ

ਇੱਥੇ ਸੁੱਕੀ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਆਪਣੇ ਬਰੀ ਕ੍ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ 1 ਸਾਲ ਲਈ ਸਾਫ, ਸੁੱਕੇ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ . ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਜਾਂ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇ ਵਿਚ ਸੁੱਕਾ ਬ੍ਰੇਕ ਕ੍ਰਾਮ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਬਗੈਰ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣਾ

1. 250 ° F / 120 ° C ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਪਕਾਓ.
2. ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. 1 ਇੰਚ ਚੌਂਕਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਰੋਟ ਹਲਕੇ ਰੋਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਫੈਦ ਆਟਾ ਬੈਟੇਟਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੱਡਾ ਟੁਕੜਾ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੰਘਣੀ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
3. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
4. ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਭਿੱਜੀਆਂ ਰਹਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਸੋਨੇ ਦੇ (ਪਰ ਸੜੇ ਨਹੀਂ) ਚਾਲੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ 15 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ ਜਿਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਸੀ.

1. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
2. ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਬੈਗ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੈਗ ਫਟਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਨਾ ਕਰੋ.

ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ ਬਰੈੱਡਕਰਮਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਕਰੋ.

1. 250 ° F / 120 ° C ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਪਕਾਓ.
2. ਇਕ-ਇੰਚ ਚੌਂਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਰੋਟੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਟੋ.
3. ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੱਕਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੱਡੀਆਂ ਛੜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
4. ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ਾ ਬ੍ਰੀਕ੍ਰਾਮੱਪਸ ਮਿਲ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੜੀਆਂ ਦੇ ਫੈਲਾਓ. ਬਿਜਾਈ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਨਿਹਰੀ (ਪਰ ਸੜਿਆ ਨਹੀਂ) ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ, ਬਿਰਧ ਦਾ ਰਸ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ.