ਦੰਤਕਥਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਰਾਤ ਨੂੰ ਦੇਰ ਨਾਲ ਕੈਫੇ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸਮਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢੇ ਗਏ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਡਚ ਦਾ ਨਾਮ "uitsmijter" ਦਾ ਮਤਲਬ "ਬਾਊਂਸਰ" ਜਾਂ " '' ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਹੁਣ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਬ੍ਰੰਚ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਸਭਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਸਟੈਂਡਰਡ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ , ਹੈਮ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਡਚ ਪਨੀਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਦੇਰ ਰਾਤ ਦੇ ਸਨੈਕ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਪਰਲ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਪੁਰਾਣੇ ਡਚ ਕੈਫੇ ਸਰਪ੍ਰਸਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਮਸਟਰਡਮ ਦੀਆਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਡੈਲਫਟ ਵਿਚ, ਜੋ ਕਿ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਯੋਹਾਨਸ ਵਰਮੀਅਰ ਨੇ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਤੋਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੈਮ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿਚ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ
- 2 ਅੰਡੇ
- 2 ਸਲਾਈਸ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ
- 2 ਟੁਕੜੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
- 2 ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਪਨੀਰ, ਤਰਜੀਹੀ ਉਮਰ ਦੇ ਗੌਦਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜ skillet ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ Fry
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਂਡੇ ਦੇ ਬਦਾਮ ਤੈਅ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਲੈ ਜਾਓ, ਪੈਨ ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਤੱਕ ਜਾਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦੇ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਯੋਕ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ.
- ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਟੋਸਟ ਕਰੋ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
- ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ.
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ
ਫਰਕ
ਇਹ ਇਸ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੈਮ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਡੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਅਮਰੀਕਨ ਸਟੈਂਡਬਾਏ ਵੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਘੱਟ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਨਾਂ "ਤਲੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦਾ ਸੈਂਡਵਿਚ" ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਰੀਫਿਫ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਗੌਦਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਿੱਖੀ ਤੈਹਦਾਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਵਾਕੈਡੋ ਅਤੇ ਗੌਦਾ ਲਈ ਮੋਂਟੇਰੀ ਜੈਕ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਦਲੋ.
- ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਤਹਿਤ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਹੈਮ ਲਈ ਸਬਸਿਸਟਸ ਕਰਿਸਪੀ ਬੇਕਨ
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ.
- ਪੂਰਾ ਕਣਕ ਜਾਂ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
- ਟੋਸਟ ਤੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਫੈਲਾਓ
ਸਾਈਡਜ਼
ਸਾਈਡ ਵਿਕਲਪ ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਬ੍ਰੰਚ ਲਈ, ਹੈਸ਼ ਭੂਰੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਮਿਲਾਏ ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ; ਸੰਤਰਾ, ਸੇਬ ਜਾਂ ਕਰੇਨਬ੍ਰੀ ਜੂਸ; ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੌਫੀ, ਚਾਹ, ਕੋਕੋ ਜਾਂ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚਿਪੀਆਂ, ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਜਾਂ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਚਾਹ, ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਜੋੜੀ ਰੱਖੋ.