ਸਾਡੀ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ ਕਿ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਕੂਕਸ, ਉਹ ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਭਰਾਈ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਸੁਆਦੀ ਲੂਟ-ਫਲੌਰੀ ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਲੰਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਇਹ ਪਕਾਈਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਕੱਪ ਘਣ ਹੋਏ
- ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਵੋਲਨਟ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਬ੍ਰੈੱਡ (ਜਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ)
- 1/2 ਕੱਪ
- ਮੱਖਣ (1 ਸਟਿੱਕ)
- 2 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ-ਵਾਲਾ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਦੂਸਰੀਆਂ ਮਿੱਠੇ ਕਿਸਮਾਂ)
- 2 ਕੱਪ ਸੈਲਰੀ (ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਚਿਪਸ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਸ਼ੀ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮ (ਨਾਕੇਸਾ)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਕੱਪ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ
- ਦੋ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਕਰੀਬ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜੂਇਬ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿਊਬ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਪਰ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਬਰੇਕ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਿਊਬ ਰੱਖੋ.
- ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ saute ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਪਰ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ.
- ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ saute ਕਰੋ.
- ਸਬਜ਼ੀ-ਜੜੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੁੱਤੇ ਵਾਲੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਓ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ.
- ਗਲੂਟੇਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਸਫਾਈ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਇਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਰੋਥ, 1 ਚਮਚ ਪਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾ ਦਿਓ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡੰਪ ਨਾ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉੱਪਰਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਇਕ ਮਿਕਦਾਰ 13x9 ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਬੇਕ ਨੂੰ ਭਰਨਾ.
ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਫਿੰਗਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਰੀਕ ਘਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਲੂਪ-ਮੁਕਤ ਪੋਲਟਰੀ ਪਾਓ.
ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਪਿਘਲ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਭਰਾਈ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਨਮਕ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਜੋੜੋ. ਜੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਰੋਥ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਖਰਾਬ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸਥਾਨ, ਬਰਤਨ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਿਨਾਂ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ .
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 171 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 96 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 380 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |