ਸਿਲੈਂਟੋ ਚਿਕਿਤਸਕ ਕਿਉਂ ਸੁਆਦੀ ਹੈ?

Cilantro ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਧਰੁਵੀਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਲੋਕ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਲੋਕ ਦਖਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਜੋ ਕਿ cilantro ਨਾਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਸਾਬਣ ਜ ਧਾਤ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਵਰਣਨ. ਕੈਲੇਂਟਰੋ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪ੍ਰਤਿਕ੍ਰਿਆ ਇੰਨੀਆਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਗੰਧ ਵੀ ਪੇਟ ਮੋੜ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਕੈਲੇਂਟਰੋ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਆਪਣੀ ਚਮਕ, ਸੁਖਾਵੀਂ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਹੈ.

ਤਾਂ ਫਿਰ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਿਉਂ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਕੀਟੈਂਟੋ ਕੀ ਹੈ?

ਕੈਲੰਟੋ ਕੋਇੰਡਰ ਦਾ ਪੱਤੇਦਾਰ ਹਰਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਜਿਸਦਾ ਬੀਜ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹ ਵੀ ਸੀਜ਼ਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਏਸ਼ੀਆ, ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਧਨੁਸ਼ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਦੋਵੇਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਧਾਤ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਇਕੋ ਪੌਦੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਕੈਲੰਟ੍ਰੋ ਵਿਚ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰਸਾਇਣਕ ਯੌਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਲਡਹਾਇਡ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਗਵਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਇੱਕ ਕੈਮੀਕਲ ਥਿੰਗ ਹੈ

ਐਲਡੇਹਾਈਡਸ ਉਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਬਣ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੀੜੇ ਦੁਆਰਾ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਾਬਣ ਦੀ ਤਰਾਂ ਜਾਂ ਸਿਕੰਜ ਕੀਤੀ ਬੱਗ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਰਗੇ cilantro ਦੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਲੈਡੀਹੀਨਾਂ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਉਂਦੇ.

ਕੁਦਰਤ ਵਿ. ਪਾਲਣਾ

ਅਲੇਡੀਅਡਜ਼ ਦੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅੰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੈਨੇਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ? ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਦੋ ਘਿਣਾਉਣੀਆਂ ਰੀਐਕਟਰ ਜੀਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੀ ਕੈਲੀੈਂਟੋ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਸਾਬੋ ਜਾਂ ਹੌਰਬਲ

ਇਹ ਜੀਨ ਖੋਜੇ ਗਏ ਸਨ ਜਦੋਂ 30,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਕੋਡ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਕਿ ਕੀ ਕੈਲੇਂਟਰੋ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਜਾਂ ਸਾਬਾਪੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੀਨ ਲੈ ਕੇ ਕੈਲੰਟ੍ਰੋ ਦੀ ਨਾਪਸੰਦ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਸੀ.

ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਥਮਿਕਤਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕੁਦਰਤ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਸਾਡੇ ਜੀਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰਲਾਉ, ਜਿਸਦਾ ਸਾਨੂੰ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ.

ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਏ ਜਾਣ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਪਿਆਰ ਜਾਂ ਨਫ਼ਰਤ ਵਾਲੇ ਜੜੀ-ਬੂਤੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਰਾਏ ਲੱਭ ਲਈ ਹੈ.

ਕੈਲੰਡਰ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣਾ

ਜਿਹੜੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ cilantro, mincing, pulverizing, ਜਾਂ ਪਿੜਾਈ cilantro ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਸਿਲੈਂਟੋ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਵਾਲੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਘਟੀਆ ਅਲਦੇਹਾਈਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਚਮਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ cilantro ਵੀ ਆਪਣੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਸਭ ਪਕਵਾਨਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੈਲੰਡੋ ਦੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਸੁਪਰ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸੋਈਏ.