ਪੰਨੂਕੁਖੂ ਫਿਨਲੈਂਡ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪੈਨਕਕੇ ਹੈ ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਹੀਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲਚ ਪੈਂਚਕੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਪਰ ਭੁੰਲਨਆ ਤੇ ਫਲਿਪ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ.
ਭਾਵੇਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ-ਬੇਕਡ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੰਨੂੰਕੁਕੂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ, ਕਸਟਾਰਡ, ਕਰੈਪ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਕ੍ਰੈਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉੱਠਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਚਮਕ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਜਰਮਨ ਪੈਨਕੇਕ ਜਾਂ ਡਚ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਦੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਜੋ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਔਸਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਅੰਡੇ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਚਿੱਟੇ)
- 1 ਚਮਚ
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ (ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ Zest (grated)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਸੇਟਰੇਡ ਸੇਬ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੀਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੂੰਝਣ ਤੱਕ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ) ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਗਰੇਟੇਡ ਨਿੰਬੂ Zest ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਪੀਹਟ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- 450 ਐੱਫ.
- ਜਦੋਂ ਪੈੱਨਕੇਕ ਬਿੱਟਰੇਟ ਨੂੰ ਅਰਾਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਓਵਨ-ਪ੍ਰੋਟੀਫਾਇਰ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਰੱਖੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬੋਰਨ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ (ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ).
- ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੀ ਸਤਹ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਦੀ ਕੋਟ ਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਵਰਤੋ.
- ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਪਿੰਡਾ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ
ਅਡਜੱਸਟਮੈਂਟ ਬਣਾਉਣਾ
ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ, 1/4 ਕੱਪ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋ / 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ = 1 ਅੰਡੇ / ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਮਨ ਵਿੱਚ, ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਸਰਿੰਟਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘਟਾਓ ਜਾਂ ਵਧਾਓ.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਜਦ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪੈੱਨਕੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਫ਼ਲ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਅਜ਼ਮਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 316 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 242 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 424 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |