ਗੋਲ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਸਟੂਵਡ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਿਸ ਸਟੇਕ, ਇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਪਾਊਂਡ ਰਾਊਂਡ ਸਟੇਕ 1 ਇੰਚ ਮੋਟੀ
- 2 ਚਮਚੇਦਾਰ ਖੁਸ਼ਕ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ
- 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਲਗਭਗ 14.5 ਔਂਸ) ਸਟੀਵਡ ਟਮਾਟਰ
- 2 ਕੱਪ ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਸੈਲਰੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ, ਟੋਟੇ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ਰ
- 1 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਮ / ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਤੇ ਪਲੇਕ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਬ ਅੱਧੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮੈਟਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਵਿਚ ਪਾਊਂਡ ਛਿੜਕੋ. ਗੋਲ ਸਟੈਕ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੁਹਰਾਓ ਫਿਰ 4-6 ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਡੂੰਘੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਿਘਲ. ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਸਟੇਕ ਜੋੜੋ; ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰਾ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਘੰਟਾ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; ਤਕਰੀਬਨ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮੀ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣਾ ਘਟਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਵਿਸ ਸਟੈਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਹੋਰ ਸਵਿੱਸ ਸਟੀਕ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 321 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 101 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 914 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |