ਤੁਸੀਂ frosting ਮਿਕਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਫੁੱਜ ਕੇਕ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੁਰੰਗ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਤਾਜ਼ਾ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਲੀਨਟੇਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਮਿਕਸ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰਿਸਪਾਈ ਦੀ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਿਖੋ ਜਿਵੇਂ ਲਿਖਿਆ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਪੂਰੀ ਰਕਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਦਵਾਈ ਫੇਲ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਫੁੱਗੇ ਦੀ ਨਰਮ ਸੁਰੰਗ ਇੰਨੀ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇ ਤਾਂ ਫ਼੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ / 12 ਔਂਸ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ
- 3/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 2 (1-ounce) ਚੌਂਕ ਅਣਕੱਡੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ (ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ)
- 6 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ-ਤਾਪਮਾਨ)
- 2 ਕੱਪ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਕਲੇਟੇਡਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 2/3 ਕੱਪ ਕੌਕੋ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
- 2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਨਾਂ (ਜਾਂ ਅਲੰਕ)
- ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 1/2 ਕੱਪ ਸੇਮੀਜ਼ਬੈਕ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਕਰ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਾਪੋ. ਸਕਾਪ-ਐਂਡ-ਲੇਵਲ ਵਿਧੀ ਗਲਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗੀ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟ ਕੇ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ (ਇਹ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ).
- ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਨੇਟਰਸ ਦੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਛੂਹੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਟ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਹੱਥ ਨਾਲ, ਆਟਾ, ਕੋਕੋ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਪਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨਾਨਸਟਿਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ 12-ਕੱਪ ਬੰਡਟ ਪੈਨ ਸਪਰੇਟ ਕਰੋ . ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਮਚਾ ਬਲੱਡਰ 48 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 54 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ਫੁੱਟ ਬਕ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਸ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਚਮਕੀਲਾ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ( ਰਵਾਇਤੀ ਡਾਂਸ ਟ੍ਰੈਸਟ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਰਮ ਫੱਗ ਸੈਂਟਰ).
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੈਕ ਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਕੂਲ ਕੇਕ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਉਤਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਸੱਚੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਕਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਸੁਰੰਗ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਲੰਘਾਓ.
- ਇਕ ਛੋਟਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰੱਖ ਕੇ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ 'ਤੇ 50% ਪਾਵਰ 2 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵਵਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮਤਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜ਼ਿਪ-ਟਾਪ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਬੈਗ ਦੇ ਕੋਨੇ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੇਕ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ, ਬੈਕ-ਐਂਡ-ਮੋਸ਼ਨ ਵਰਤੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਨੋਟ: ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਪੋ . ਅਖ਼ੀਰ ਤੇ ਨਾ ਕੱਛੋ; ਉਹ ਕੇਕ ਢਾਂਚੇ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਰੋੜ ਨਾ ਦਿਓ ਜਾਂ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 554 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 103 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 165 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 58 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |