ਬਰਨਟ ਬਰਸਕੇਟ ਸਮਾਪਤ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਬੀਕੀ ਗੱਮਬੋ

ਇਕ ਬੀਫ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਚਮਕ ਵਾਲੀ ਇਕਸਾਰ ਮੋਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਭਾਗਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਧੁੰਧ ਜਾਏਗੀ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜੀਆਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਾਸਾਂ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਨਟ ਐੰਡਜ਼ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ. ਇਹ ਗੁੰਬੋ ਉਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਨਾਲ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 4 ਪਾਊਂਡ / 1.8 ਗ ਵਾਰ ਅੱਗ
• 2 28 ਆਊਂਡ / 800 ਐਮ.ਐਲ. ਕੈਨਸ ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ
• 3 ਕੱਪ / 70 ਐਮਐਲ ਚਿਕਨ ਸਟੌਕ
• 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ
• 2 ਵੱਡੇ ਹਰੇ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
• 2 ਕੱਪ / 475 ਮਿ.ਲੀ. ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• 8-ਆਊਜ਼ / 240 ਗ੍ਰਾਮ ਜੰਮਾ ਹੋਇਆ ਓਕਰਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 6 ਚਮਚੇ / 90 ਮਿ.ਲੀ. ਮੱਖਣ
• 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
• 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ (ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ)
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• ਟੱਬਾ ਸੁਆਦ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸੌਟ ਤੱਕ ਨਰਮ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧਾਓ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਸਾੜ ਕੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਭਿੰਡੀ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਭਿੰਡੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਕਰਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗੁੰਬੋ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਕਰ ਦਿਓ.

ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਾਧੂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਤੈਬਾਕੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.