ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਅਨੁਸਾਰ ਕੈਫੇਨ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਚਾਹ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਸਵਾਲ ਖੜ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡਾਇੈਕਫ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.
ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ ਪਹਿਲਾਂ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਹ ਡੈਕਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ. (* ਨੋਟ ਵੇਖੋ.)
ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਾਅਵੇ ਹਨ ਕਿ ਕੈਫੇਨ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਚਾਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਹੈ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ, ਬਾਕੀ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕੈਫੀਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਭ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਨੀਵਾਂਡਾਊਨ ਹੈ
ਚਿੱਟੇ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਟਾਈਪ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਚਾਹ ਦਾ ਇਕ ਪਿਆਲਾ ਕੈਫੀਨ ਤੋਂ ਛੇ ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਫ਼ੀਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਫ਼ੀਨ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ , ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਟੈਨਾਬੈਗ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੂਰੀ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਸਫੈਦ ਚਾਹ ਪੀਓ ਟੇਬੈਗ ਵਿੱਚ ਢਿੱਲੀ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੀ ਚਾਹ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ) ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਫ਼ੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਫਿਊਜਿਯਨ, ਚੀਨ ਤੋਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਟੀ ਪੀਓ. ਮੂਲ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਟੀ ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟਸ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਫੀਨ ਵਿਚ ਘੱਟ ਸਫੈਦ ਚਾਹ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਦੇਸ਼ (ਫੂਜਿਅਨ, ਚੀਨ) ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕਈ ਸਥਾਨਕ ਚਾਹ ਦੇ ਪ੍ਰਚੱਲਤ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਵ੍ਹਾਈਟ ਟੀ ਦਾ ਟੈਸਟ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਫੈਦ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦਨ ਭਾਰਤ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ ਤੱਕ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਬਹੁਤੇ 'ਸਫੈਦ ਚਾਹ' ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਚੱਲਤ ਸਫੈਦ ਚਾਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਚਾਹ ਨੂੰ ਚਾਹੁਣ ਵਾਲੀ ਚਿੱਟੀ ਚਾਹ ਵਾਂਗ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਹ ਦੇ ਪੌਦੇ ਇਹ ਚਾਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੈਮੀਲੀਏ ਸਿੰਨੇਸਿਸ ਐਸਾਮਾਇਕਾ ਚਾਹ ਦੇ ਪਲਾਂਟ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਮਲੀਆਈ ਸੀਨੇਨਸਿਸ ਸੀਨੇਨਸਿਸ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫੂਜਿਅਨ ਤੋਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲੀ ਟੈਸਟ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਕੈਫੀਨ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਸੀ.
- Decaf ਸਫੈਦ ਚਾਹ ਲਈ ਚੋਣ ਕਰੋ Decaf white teas 100% ਕੈਫੀਨ ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਹੋਰ ਹਰੇ ਚਾਹਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੈਫੀਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਨ. ਉਲਟੀਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਘਰਾਂ ਦੀ ਡੀਐਫਐਫ ਦੀ ਮਿੱਥ ਲਈ ਨਾ ਡਿੱਗੋ- ਘਰ ਵਿਚ ਚਾਹ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਬਤ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ!
- ਘੱਟ ਤਿੱਖੀ ਚਿੱਟੀ ਚਾਹ ਪੀਓ. ਚਾਹ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਜਾਂ "ਸੁਝਾਅ" ਪੁਰਾਣੇ, ਵੱਧ ਸਿਆਣੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਫੀਨ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਚਾਹ (ਜਿਵੇਂ ਬਾਈ ਹਾਓ ਯਿਨਜ਼ੇਨ / ਸਿਲਵਰ ਸੂਈਆਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਹ) ਅਕਸਰ (ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਹੀਂ) ਕੈਫੀਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰ ਨਾਲ-ਵਾਢੀ ਚਾਹ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵ੍ਹਾਈਟ ਪਉਨੀ ਟੀ) ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ.
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਹ ਮਲੇਂਸ ਪੀਓ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸਫੈਦ ਚਾਹ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ 50-50 ਗੁਲਾਬੀ ਦੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਹ ਜਾਂ ਪੇਪਰਮੀਨਟ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਹ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੇ ਬੇਰੋਕ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਕੈਫੇਨ ਹਨ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਟੈਸ਼ ਟੀ ਦੀ ਫਿਊਜ਼ਨ ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਟੀ (ਰੂਈਬੋਸ ' ਲਾਲ ਚਾਹ ' ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ 8-ਔਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 19.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਫ਼ੀਨ ਹੈ.
- ਹਰੇ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਹ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਲਈ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਹ ਦੀ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਾਰਨ ਕਈ ਬੋਤਲ ਬੋਤਲਾਂ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ 'ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਹ' ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਚਾਹ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਹਰੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਲੇਬਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ! ਜੇਕਰ ਹਰੀ ਚਾਹ (ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਜਾਂ ਉੱਲੋਂਗ ਚਾਹ , ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਲਈ) ਮਿਲਾਵਟ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਚਾਹ ਦਾ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਫੈਦ ਚਾਹ ਦਾ ਬਰਿਊ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ 190 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਤਕ ਬਰਿਊ ਦਿਓ
- ਆਪਣੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਕੱਟੋ. ਚਾਹ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਕੱਪਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਪੱਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਸੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਮੁੜ ਪੀਓ. ਪਹਿਲੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੈਫੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟਾ ਚਾਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਫੀਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
* ਕੁਝ ਲੋਕ ਚਿੱਟੇ ਚਾਹ ਨੂੰ 'ਡੀਕ੍ਰਿਫਿਨੇਟਿਡ' ਜਾਂ 'ਕੈਫ਼ੀਨ ਫ੍ਰੀ' ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਗਲਤ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੈਫੀਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜਾਂ, ਕੁਝ ਲੋਕ (ਗਲਤ ਤੌਰ 'ਤੇ) ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ' ਕੈਫ਼ੀਨਜ਼ 'ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. (ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੈਫ਼ੀਨ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਕੈਫੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਥੇ ਸੱਚਮੁਚ ਅਜੀਬ ਚਿੱਟਾ ਚਾਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮੈਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ, ਚਿੱਲੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੈਫ਼ੀਨ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ - ਇਹ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵਾਪਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.)