ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਇਕ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਨਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਕਰੀਬ 60 ਫੀਸਦੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਭਰਪੂਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੋਹਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਮਕਾਲੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਪਰੋਕਤ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਾਂਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬਾ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਡੈਨਵਰਡ ਸਪੋਪਰੇਟਿਡ ਦੁੱਧ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੈਨਡਾ ਤੇ ਛਾਪੇ ਗਏ ਵਰਤੋਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਾਰੀਖ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੋਈ ਵੀ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਜੰਗਾਲਾਂ, ਡੈਂਟ ਜਾਂ ਉਬਲਦੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਕ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਲ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਤ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਭਰਪੂਰ ਦੁੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੱਡੀਆਂ ਵਿਚ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਹਿਰਾ ਰੰਗ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਪਾਂਸਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਕੰਨਡੈਂਸ਼ੀਅਲ ਦੁੱਧ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕੋ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ . ਘਣਸ਼ੀਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵੀ 60 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮਿਜ਼ਾਜ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋੜ੍ਹੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਬਾਬੋਪਰੇਟਿਡ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ, ਜਿਵੇਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ , ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਕਰਮਾਈਂਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਕ੍ਰੀਮਾਈਡ ਸਪਿਨਚ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬੇਸਿਕ ਸਫੈਦ ਸਾਸ ਜਿਹੇ ਕਰੀਮ ਸਾਉਂ ਵਿੱਚ ਸਪੌਰਮਿਡ ਦੁੱਧ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਆਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇਸ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ .
ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੱਚੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਪੌਰਮਿਡ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਕ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਮਿਟਾ ਕੇ ਸਿਰਫ਼ ਨਿਯਮਤ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸ ਲਈ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ ਦਾ.