ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਸੀਜ਼ਨ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਸ਼ਾਰਬੀਟ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੂਜੇ ਵਰਜਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੀ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ੁੱਧ, ਤਾਜ਼ਾ ਚੁਕੇ ਹੋਏ ਬਲੈਕਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਕੁੱਕ ਦਾ ਨੋਟ : ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੁਆਲਟੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੋਡਕਾ ਦਾ ਚਮਚ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਵੱਜੋਂ ਸੌਰਬਰਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਔਖਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਠੰਡੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਬਲੈਕਬੇਰੀ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੌਆਂ ਦੀ ਥਾਂ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2/3 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਵੋਡਕਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮਤਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਵਿੱਚ ਉਗ ਅਤੇ ਜੂਸ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ ਬੇਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ. ਉਗ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ-ਜਾਲੀਦਾਰ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਓ. ਬੇਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਰੁਕੋ.
ਇਹ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਸ਼ੌਰਬਟ ਵਿਅੰਜਨ 8 ਸਰਗੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 131 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |