ਕੱਟੇ ਗਏ ਗਾਜਰ ਫਿਰ ਕੇਰਮੌਲਾ, ਮਸਾਲੇ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਮੋਰੋਕਿਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਟਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਰਵਾਇਤੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਹੈ. ਵੀਨਿਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਤ ਗਾਜਰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਚਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਬੀ. (ਲਗਭਗ 1/2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ 1/8 "ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਚਲਿਆ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜੇ ਸਿੰਅਰਾਂ (ਧਾਤੂ) ਕੱਟਿਆ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਪਰਿਕਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਹੋਸਟ ਪਪਰਿਕਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ, ਤਕਰੀਬਨ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ. ਡਰੇਨ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਮੁੜ ਕੇ ਕੱਢ ਦਿਓ
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਪੋਟ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜਾ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਟਰੇਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਹ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਬਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਮੈਰਨਿਟਡ ਗਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਨਾਲ ਪਕਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 228 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 386 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |