ਇਸ ਬਾਗ-ਤਾਜੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੁਲਸੀ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਕਲਾਸਿਕ, ਮਿੱਠੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਮੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਮ੍ਰਿਤ ਵਿਚ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਜਾਂ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਤਾਲੂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇਹ ਸਵਾਗਤ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਪੈਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਅਕਸਰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 4/5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਸਿਲ ਪੱਤੇ (ਮੜੌਡ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3 1/2 ਕੱਪ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (ਹੂਲਡ, ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਵਾਲਾ)
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਵੋਡਕਾ (ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਵਾਈਨ)
- ਸਜਾਵਟ: ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ ਦਾ ਪੱਤੀਆਂ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੁਲਸੀ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ:
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਈਰਪ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ-ਜਾਲੀਦਾਰ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਬੇਸਿਲ-ਇਨਫੁਟ ਸੀਰਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸੁਮੇਲ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਬਲੈਨ ਵਿਚ ਇਨਫੁਵਰਡ ਸ਼ਰਬਤ, ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ (ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਵਾਈਨ) ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ.
- ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਇਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਸਟਰਾਬਰੀ ਬਾਜ਼ਲ ਪੂਈ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਕ ਤਾਜ਼ੀ ਟਾਹਲੀ ਪੱਤੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਸੁੱਜਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ:
- ਚੰਟੀਲੀ ਕ੍ਰੀਮ
- ਸੌਰਬਰਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਕੜੀ: ਸਟਰਾਬਰੀ ਬੇਸਬਲ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ
- ਇੱਕ ਟੂਇਲ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 97 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |