ਇਹ ਅਯਾਲੀ ਦੀ ਪਾਈ ਭੁੰਲਣ ਵਾਲਾ ਭੁੰਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਸਿਓਂ ਬੀਫ ਜਾਂ ਲੇਲਾ ਨਾਲ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਮੇਚ ਆਲੂ ਦੀ ਟੌਪਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਭੂਰੇ ਪੀਲੇ ਗਿੱਟੇ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਇਸ ਪਾਈ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਲੂਪ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਪੋਰਚੀ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਲੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਯਾਲੀ
ਬੀਫ ਨਾਲ ਕੌਟੇਜ ਪਾਈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਾਸਿਓਂ ਬੀਫ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ 2 ਕੱਪ ਡੱਸਲੀ
- 2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਬੀਫ ਗਰੇਵੀ, ਬਚੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ, ਜਾਂ ਮਿਕਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ
- 1/2 ਪੱਟ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਡੱਸ ਕੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰਾਂ
- 1 ਕੱਪ ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ
- ਕੋਸੇਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ
- 1 ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਕੁੱਟਿਆ
- 2 ਕੱਪ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
2 1/2-ਚੌਟਾਈ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ skillet ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ; ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਲਾ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡਕੀਟ ਬੀਫ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ, ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
ਜੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਕਠੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸਟੀਕਲੇਪ ਵਿਚ ਇਕ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿਓ. ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਹਰਾਓ. ਅਯਾਲੀ ਦੇ ਪਾਈ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਲਈ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਜਾਵਟੀ ਟਿਪ ਦੁਆਰਾ ਪਾਉ.
ਅਯਾਲੀ ਦੇ ਚਰਣ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਚਾਰੋ ਕਰੀਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਬਣੇ ਆਲੂ ਨਾ ਚਿੱਟੇ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਬੁੜਬੁੜਾ ਰਹੇ ਹੋਣ.
4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਜਾਂ ਗਰਾਊਂਡ ਲੈਂਬ ਨਾਲ: ਕਰੀਬ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਘੱਟ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬੀਫ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੌਲੇਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ, ਚੰਬੜ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਦਲਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਾਸ ਹੁਣ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
ਹੈਸ਼ ਬਰਾਊਨ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ: ਇੱਕ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ. ਆਟਾ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਅਤੇ 1/2 ਕਤੂਰਿਆ ਹੋਇਆ ਚੀਡਰਡਰ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਸਮਾਨ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਆਲੂ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਸਿਓਂ ਬੀਸ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਡੱਸਲੀਜ਼ ਸੂਰ ਦੇ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੋ.