ਆਪਣੇ ਸੌਖੇ ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਪਿਟਾ ਬਰੈੱਡ (ਇਬਰਾਨੀ ਵਿੱਚ ਪੇਟੋਟ ) ਨੂੰ ਇਸ ਆਸਾਨ 5-ਸੰਖੇਪ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਬਣਾਉ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ 20 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਟ ਛੋਟੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, 10 ਜਾਂ 15 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਪੋਟੌਟ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸੇਕ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤੇ ਦੂਜਾ ਵਾਧਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਪੋਟੋਟ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੋਂਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਫਿਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹਨ.)
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਾਲਫੈਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੈਂਡਿਵਿਕਸ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਜੇਬ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਕਾਉਣਾ ਪੱਥਰ ਜਾਂ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਚੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 0.25 ਆਊਟ ਪੈਕੇਜ / 42 ਗ੍ਰਾਮ ਸਰਗਰਮ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਹਲਕਾ)
- 4 ਕੱਪ / 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲ-ਆਉਟ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਖਮੀਰ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ. ਖਮੀਰ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੋਮੈਨੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਖਮੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸ਼ੇਗੀ ਆਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲ ਤਕ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਥੋੜਾ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਆਟੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਚਾਹ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਠਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਕਰ ਦਿਓ ਕੁਝ ਵਾਰੀ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਫਿਰ 20 ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
- ਚਕ੍ਰਮਿਤ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ (ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ 500 ਫੁੱਟ ਪ੍ਰਤੀ ਓਵਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਵੇ) ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਲਿਨਰ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲਦਾਰ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ, ਹਰੇਕ ਬਾਲ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤੇ ਪਾਟੌਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਉੱਠਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ 500 F (260 C) ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ 5 ਕੁਇੰਟਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤਕ ਪੇਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਉਹਨਾਂ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ - ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲਿਖ ਸਕਦੇ ਹਨ
- ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਹੂਮੁਸ , ਬਾਬਾ ਗਨੌਸ ਅਤੇ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਪਿਟਾ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੀਰੀ ਰੋਟਕੋਵਿਟਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 43 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 375 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |