ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪੱਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਪੌਂਡ / 1.3 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਸੂਰ ਵਾਧੂ ਭੰਡਾਰ
- 1 1/2 ਕੱਪ / 360 ਐਮ ਐਲ ਬਾਰਬੇਕ ਚੌਂਕ
- 2 ਚਮਚਾ / 10 ਐਮਐਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚਾ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 1/2 ਕੱਪ / 360 ਐਮ ਐਲ ਤਿਆਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਪਸਾਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਢਿੱਲੀ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
2. ਤਮਾਖੂਨੋਸ਼ੀ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 225 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਲੇ / 110 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਤਾਂ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਪਲੈਨ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਰੀਬਜ਼ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਸਮੋਕਰ ਉੱਪਰ ਸਥਾਨ.
3.ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 175 ਡਿਗਰੀ F / 80 ਡਿਗਰੀ ਸੀ.
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਬਰਬੇਕਿਊ ਸਾਸ ਮਾਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਸੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੂਸਣ ਅਤੇ ਨਰਮਤਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
4. ਬੀ.ਬੀ.ਬੀ.ਬੀ. ਰਿਬਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ ਚੁੱਕਣ ਬਾਰੇ ਦੇਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 785 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 197 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,379 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 63 ਗ੍ਰਾਮ |