ਹਰ ਕੋਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਬਚਪਨ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਚ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਬਿਹਤਰ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖੁਰਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਕਰਚ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਵਾਰੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰੋਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਟਾਈਮ ਸੇਵਰ: ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਬਰੈੱਡ ਆਟੇ
ਪੈਕੇਜ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ, ਫਿਰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ frosting ਬਣਾਉ. ਰੋਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਗੋਲਾਕਾਰੀਆਂ ਤੇ ਸੁੱਤਾਓ, ਅਤੇ ਖੋਦੋ!
ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਇਹ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਲਈ ਅਸਾਨ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਰੋਲ ਬਿਲਕੁਲ ਹਰ ਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਆਟੇ ਵਰਕ (ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪੰਘਰਿਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੈਸਾ ਜਾਂ ਕਾਜੂ
- 1/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 4 ਔਨਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਨਰਮ)
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 2 1/3 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ (ਸੇਫਟੇਡ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ 13 "x 9" ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਟਾ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਬਰੈੱਡ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ 18 "x 8" ਚਤੁਰਭੁਜ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਗੰਨਾ ਖੰਡ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੋਲ ਆਊਟ ਆਉਟ ਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ.
ਲੰਬੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਕੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਟੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਰੋਲ ਵਿਚ ਕੋਈ ਹਵਾਈ ਜੇਬ ਜਾਂ ਸਪੇਸ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਇੰਨੀ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਕਿ ਭਰਾਈ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੂੰਢੀ ਕਰਕੇ ਲੰਮੀ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਲਗਾਉ.
ਆਟੇ ਨੂੰ 12 1-1 / 2 "ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਥਾਂ ਤੇ ਕੱਟੋ, ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਕੱਟੋ, ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਦੁਗਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, 350 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਲ ਬਣਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋਣ . ਆਟੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਰੂਟ ਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਲਗਭਗ 200 ° F ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੋਲ ਲਾਓ, ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਨੂੰ ਰੋਲ ਹਟਾਓ.
ਜਦੋਂ ਰੋਲ ਲਗਭਗ ਕਰੀਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤੱਕ ਹਰਾਓ
ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰੋਲ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 366 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 241 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |