ਮਿਸੋ ਗਲੇਜਡ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਟੁੱਤੇ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਜਪਾਨੀ ਮਿਸੋਜ਼ (ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਸੋਏ ਬੀਨ ਪੇਸਟ) ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕੁੰਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਰਸੀਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਜਪਾਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਾਂਸ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ "ਤੇਜਾਸਾਕੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਵਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਹਨ.
ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਿੰਗੱਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਰਥ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਮਾਣੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਵਿੰਗਟੈਟਸ (ਡੁੰਮੇਟੈਟਸ ਅਤੇ ਵਿੰਗਟੇਟਸ); ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 6 ਟੁਕੜੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
- 2 ਚਮਚੇ ਜਾਪਾਨੀ
- miso (ਸੋਨਾ ਬੀਨ ਪਕਾਇਆ) ਪੇਸਟ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਮਿਰਿਨ (ਮਿੱਠੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਖਾਤਰ)
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ (ਗਰੇਨਿਊਲਡ ਸਫੈਦ, ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਢਾਲੋ)
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਬਦਲ)
- 1 ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਕੋਟ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਕੈਨੋਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਚਮਚੇ ਸਫੈਦ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਵਿਕਲਪ: 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ, ਮਿਰਿਨ, ਸ਼ੂਗਰ, ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੰਭ ਖਰੀਦੇ ਹੋ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਡੂਮੈਟ ਅਤੇ ਵਿੰਗੇਟ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਕੋਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੋੜੋ.
- ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਫੜੋ ਜਾਂ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੈਨੋਲਾ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਲਈ.
- ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਚਿਕਨ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਣੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੋਟ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਗੂੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਸ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਬਿਤਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਲੋੜੀਦਾ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਅੱਖ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਬਰੋਈ ਹੋਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲਿਖ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਟੈਬ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਤਿਲਕ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ
- ਕੋਈ ਵੀ ਗਲਤ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਲਾਲ, ਚਿੱਟਾ, ਅਜਾਦ (ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਦਾ ਮਿਕਸ).
- ਜਾਪਾਨੀ 7 ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਲਾਏ ਫ਼ਲੈਕ (ਸ਼ੀਚਿਮੀ ਟੰਡਸਾਸੀ), ਰਾਏ-ਯੂ ਤਿੱਖਾ ਜਾਪਾਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਸੁਕਾਇਆ ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇ ਦੀਆਂ ਟੁਕਾਈਆਂ ਜਾਂ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਉ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਮਾਯੋਜਿਤ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ 1/2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਦਮੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਦਲੇਰੀ ਜੋੜਨ ਲਈ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਮਿਸੋ ਐਰੀਨਾਡ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.