ਗੁਲਾਸ ਐਫੋ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਹੀ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲਾਲ ਸਾਸ ਬੇਸ, ਸਫੈਦ ਸਾਸ ਬੇਸ, ਕੁਝ ਜੋ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗੌਲਸ਼ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਹੈ.
ਸਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗੋਲਾਸ਼ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਸਮਝ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੰਗਰੀਅਨ ਸਟੂਵ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਹੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਗੌਲਸ਼ ਦਾ ਹੈ ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਅਤੇ ਐਨੀਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੰਡਿਤ ਕੈਰੇਅ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਤੇ ਹੰਗਰੀਅਨ ਪਪੋਰਿਕਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੰਗਰੀਅਨ ਖਾਣਾ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ? ਜਿਆਦਾ ਨਹੀ! ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਿੱਠੇ ਹੰਗਰੀ ਦੀ ਪਪਰਾਕਾ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੌਸ਼ਨੀ ਚੂਸਣ ਦੇਵੇ. ਕੁਝ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖੇ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਮਿਲ ਗਏ!
ਇਸ ਗੌਲਸ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਆਲੂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਬੂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰਕੁਕਡ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਨਾਜ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਗੌਲਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ!
ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਦਿਨ ਭਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਓ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1.5 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ ਕਮਾਈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਪੀਲੇ ਆਲੂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਕੱਪ ਬੀਫ ਸਟਾਕ
- 2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੋਹਰੇ ਮਛੇਰੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 2 ਟਮਾਟਰ
- 3 ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- 1 ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 1 ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1
- ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੁਚਲਿਆ
- ਕੈਰੇਅ ਬੀਜ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਕਾਗਜ਼
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ Sauteé ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਬੇਕਨ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਬੀਫ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ ਕਣਾਂ (ਅੰਦਰੋਂ ਅਜੇ ਵੀ ਗੁਲਾਬੀ) ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆ ਗਈ ਹੈ, ਗਰਮੀ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਕੋਨੋ ਮਛੀਰੇ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਦੀ ਦਿਮਾਗੀ ਹਿਲਾਉਣ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਹਨ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੇਸ਼ੀ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਕਰੋ. ਵਾਧੂ ਪਪਰਾਇਕਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਭੰਡਾਰਨ: ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਬਸ ਇੱਕ saucepan ਜ skillet ਵਿੱਚ reheat. ਗੌਲਸ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਜ਼ਿਪ-ਆਫ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਪੋਟ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ)
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 682 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 173 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 510 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 61 ਗ੍ਰਾਮ |