ਸੋਪਰ੍ਰਿਓ ਇਕ ਬਹੁਮੁਖੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ. ਇਹ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਜਾਂ ਵੈਸਟ ਇੰਡੀਅਨਾਂ ਦੇ ਗ੍ਰੋਸਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਵਰਤਣ ਲਈ 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼੍ਰਾਫਟ ਜਾਂ ਫਰੀਜ਼ ਸੋਫ੍ਰਿਓ ਲਈ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸੋਫਰਾ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਮੱਧਮ ਹਰੇ ਮਿਰਚ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ
- 1 ਲਾਲ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਬੀਜ ਕੱਢੇ ਗਏ
- 2 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ
- 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲਡ
- ਲਸਣ ਦੇ 1 ਦਾ ਸਿਰ, ਮੱਖਣ
- 1 ਝੁੰਡ cilantro ਪੱਤੇ
- 1/2 ਝੁੰਡ parsley ਪੱਤੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰਪੂਰਵਕ ਗਾਈਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਫੇਰਾ ਗਾਈਡ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ sofrito ਕਦਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 50 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |