ਇਹ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਾਪਸ ਕਦੀ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਸੂਪ ਇੱਕ ਸਰਦੀ ਦੇ ਠੰਡੇ ਦਿਨ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਡਬੋ ਦਿਓ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿੱਘੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਲਾਸ ਨਾਲ ਸਿੱਧੀਆਂ ਕਰੋ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੋਕਪੌਟ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ, ਹੌਲੀ ਕੋਕਰ ਬੀਨ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਸੂਪ ਵੇਖੋ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2-1 / 2 ਕੱਪ
- ਸੁੱਕਾ ਨਸ਼ੀਲਾ ਬੀਨਜ਼
- 2 ਕੁਆਟਰ ਪਾਣੀ
- 4 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸਟਾਕ
- 8 ਟੁਕੜੇ
- ਬੇਕਨ
- 2 ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਕੱਪ ਆਲੂ (ਡਸਾਈ, ਪੀਲਡ)
- 2 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 28 ਔਂਸ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚ ਮਿਰਚ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. cornstarch
- 1/2 ਤੋਂ 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਟਾਸਾਸਕੋ ਸਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮਧੂ-ਮੱਖੀ, 2 ਕਤਾਰ ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ. ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵੱਡੀ ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਕੁਰਸੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕੂਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਨਿਕਾਓ ਅਤੇ ਚੂਰ ਹੋਣ ਲਈ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਹਟਾਓ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਡ੍ਰੀਪਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅਧੂਰੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਢੱਕ ਕੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਤੈਬਾਕੋ ਸਾਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਾਖਵੇਂ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 50-55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ ਥੋੜਾ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬੇ ਪੱਤੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰੋ.
- ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟੋਪ ਨੂੰ ਜੋੜੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੂਪ ਦੀ 1 ਲੱਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੁੜੋ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਟੈਸਕਾ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 266 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 717 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |