ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁੱਕੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!
ਆਲ-ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੋ. ਉਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਛਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਹੇਠ ਇਕ ਅੰਤਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 2 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ semisweet ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟਾ ਕ੍ਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਨਹੀਂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲੇ ਵਿਚ ਹਰਾਓ.
- ਆਟਾ, ਨਮਕ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ; ਪਹਿਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਰਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਚਾਈ. ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਕੂਕੀ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਗਲੇ ਵਿਚ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 1 1/2 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਇੰਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਗੈਰ-ਗਿਰਵੀ ਜਾਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਲਾਇਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- Preheated 350 ਭਠੀ ਵਿੱਚ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਿਨਾਰੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹਨ ਕਰੀਬ 4 ਤੋਂ 5 ਦਰਜਨ ਕੁੱਕੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਫਰਕ
- ਸਾਰੇ ਸੈਮੀਸਿਬਟ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਾਰੇ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਪਰਰੇਟਰਸਕੋਚ ਚਿਪਸ, ਪੀਨੋਟ ਮਟਰ ਚਿਪਸ, ਜਾਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਛੋਟੀ ਸੇਮੀਸੱਗੇਟ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਪੁਦੀਨੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁੱਕੀਆਂ ਲਈ, ਸੈਮੀਸੈੱਟ ਚਿਪਸ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਿਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮੈਕਡੈਮੀਆ ਨਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ, 2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਮਕਾਡਾਮਿਆ ਗਿਰੀਆਂ ਦਾ 1 ਕੱਪ ਪਾਓ.
- ਵਾਧੂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਡੀ ਝਰਨੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 1/2 ਕੱਪ ਟੌਫੀਆਂ ਜਾਂ ਹੀਥ ਬਾਰ ਚਿਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 89 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 61 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |