ਪੀਚ ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ

ਪੀਚ ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ

ਜੁਲਾਈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਨਵੇਂ ਪੀਚਾਂ ਲਈ ਪੀਕ ਸੀਜ਼ਨ ਹਨ. ਪੀਚ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਟਿਸ਼ੂ ਲਈ ਫਰਮ ਹਨ, ਪਰ ਜਿਸਦਾ ਮਾਸ ਕੋਮਲ ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਫਲ ਨਿਰਬਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ, ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮਕੀਲੇ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਗੁਣ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੂਚਕ ਆੜੂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਫੁੱਟ ਹੈ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੰਕੇਤ ਤੋਂ ਪ੍ਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਕਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਿੱਟੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਗੇ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਪੀਚ ਦਰੱਖਤ ਤੋਂ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਅਟਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਵਧ ਨਹੀਂ ਸਕਣਗੇ.

ਅੰਡੇ ਪੱਕੇ ਪੀਚ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਥਾਂ ਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਛਿਪੇ ਨਾਲ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਪੇਪਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਚੀਜਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਚੌਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਚੌਵੀ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡਰਰਾਇਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਸੇਬ ਜਾਂ ਕੇਲਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੋਨੋ ਕੁਦਰਤੀ ਈਥਾਈਲੀਨ ਗੈਸ ਪੂੰਝਦੇ ਹਨ, ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਕੇ ਮਿਹਨਤ ਛੇਤੀ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਪੱਥਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਟੋਏ ਦੇ ਦੁਆਲੇ 360 ਡਿਗਰੀ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿਚ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਹਰੇਕ ਅੱਧ ਨੂੰ ਟੁੱਟਾਓ. ਫ੍ਰੀਸਟੋਨ ਪੀਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਕਿਉਂਕਿ ਪੀਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਿਰਫ ਉਹ ਰਕਮ ਖ਼ਰੀਦੀ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜਾਂ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ 'ਤੇ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉ.

ਫਲ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਨਹੀਂ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਥਾਂ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਦਿਨ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ.

ਰਫਿਗਰੇਸ਼ਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਏਗਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ. ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ refrigerate ਅਤੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋਂ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫਰਿੱਜ ਵਾਲੇ ਪੀਚ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ (ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ), ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋਵੇਗੀ

ਬੀਜ ਪੱਤੀ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਨਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਉਣ ਜਾਂ ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਖੰਡ ਪੈਕਟ ਵਿੱਚ ਜੰਮ ਕੇ ਪੀਚ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਠੰਢ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਝਟਕਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੱਚੀ ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਿਹਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਫਲਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਪਾਈਰੀ ਜਾਂ ਫਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਫਲ ਨੂੰ ਗੂਡ਼ਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਸੀਲਡ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜ਼ਿਪ-ਟਾਪ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.

ਪੀਚ ਪਰੀ ਨੂੰ ਫਲ ਚਮੜੇ ਵਿਚ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਈਸ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੀਚ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਲਈ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਗਏ ਠੰਢੇ ਅਲਾਬ' ਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਕੱਚੇ ਪੀਚ refrigerated ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.