ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਪੀਨੱਟ ਬਟਰ ਪਨੀਰਕੇਕ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਲਾਸਿਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕੇਕ ਤੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੇਤੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਜਿੱਤ ਦਾ ਸੰਯੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਕਯੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦ ਗਾਓ!
ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਸੋਚਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵੈਗਨ ਪਨੀਸੀਕ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ; ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਵੀ ਵੱਡੇ ਕਰਿਆਨੇ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਿਕ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਤਾਂ ਅੰਡਾ replacers ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਲਕ ਔਨਲਾਈਨ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕ੍ਰਿਸਟ ਲਈ:
- 1 1/4 ਕੱਪ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕਡ਼ੇ (ਬਾਰੀਕ ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 5 ਚਮਚੇ
- ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਪਿਘਲਾ)
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 4 ਪੈਕੇਜ ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ (8 ਔਂਸ ਹਰੇਕ)
- 1 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 4 ਅੰਡੇ (ਜਾਂ ਗੈਰ-ਵੈਗਨਾਂ ਲਈ 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ) ਲਈ ਅੰਡੇ ਰਿਪਲੇਅਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਜਿਵੇਂ ਟੌਫੂਟਟੀ)
- 1/3 ਕੱਪ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਕੱਪ ਅੰਡੇ ਡੇਅਰੀ ਮੁਫ਼ਤ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- ਸਿਖਰ ਲਈ:
- 1 ਪਕਵਾਨਾ
- ਵੈਗਨ ਗਾਨਾਛੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਫਰੇਨ ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਡੇਅਰੀ ਫਰੀ ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ 9 "ਸਪਰਿੰਗ-ਫਾਰਮ ਪੈਨ ਚੰਗੀ ਰੱਖੋ.
- ਕਰਸਰ ਬਣਾਉ ਇਕ ਛੋਟਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਗ੍ਰਾਹਮ ਕ੍ਰੈਕਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਵਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਸੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਓ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਦੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ 2 "ਓਵਨ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ ਭਰਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਭਰਾਈ ਬਣਾਉ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਇਆ. ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਣ ਤਕ ਕਰੀਬ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਰਲਾਉ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਐਂਗ ਰੀਪਲੇਅਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁੱਟਣਾ, ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਧਾਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਨ ਵੀ. ਡੇਵਰੀ-ਮੁਕਤ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਤਿਆਰ ਕਰਕਟ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਕਕੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਚੇਤੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਪਨੀਰਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕਈ ਚਮਚੇ ਪਾਓ. 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਇਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਵੇਜਾਣਾ Ganache ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਜਦਕਿ, cheesecake ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਡੋਲ੍ਹ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਨਚੈਸ ਨੇ ਸੈੱਟ ਨਾ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ. ਕੇਕ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ