ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੋਰਡੌਫ਼ ਸਟਾਰਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ! ਇਹ 1-ਰੋਟੀ ਰੈਸਿਪੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬੁਨਿਆਦੀ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖਾਂਸਾ ਦਾ ਫਲ ਰੋਟੀ ਹੈ. ਛੱਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚੀਵ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧ ਗਿੱਲੇ ਹੈ. ਟੋਸਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਸਡਿਵੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਡਿਨੇਟਾਈਮ ਲਈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 2 ਟੈਬਸ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ
- 2 ਤੇਜ ਚਮਚ
- 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਸਟਾਰਟਰ
- 2-3 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਰੋਟੀ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਘਟਾਓ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਸਮੋਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਸਟਾਰਟਰ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
- ਆਟੇ, ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕਿ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਖੰਡੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਗੁਨ੍ਹ ਲੱਗੇ
- ਗਰੇਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੁੰਮਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਚੋਟੀ ਗ੍ਰੀਸ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 90 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਹੁੰਚੋ.
- ਆਟਾ ਘਟਾਓ ਕਟੋਰੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਵਾਧਾ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਘਟਾਓ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੋਰਡ ਤੇ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ
- ਗੋਲ ਆਟੇ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਗਰੀਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ . ਢੱਕੋ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਾਧਾ ਦਿਉ ਜਾਂ ਡਬਲ ਸਾਈਜ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
- 400 ਡਿਗਰੀ ਫ੍ਰੀ ਓਹੀਨ ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
- ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ X ਨੂੰ ਸਲੈਸ਼ ਕਰੋ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਟੇਪ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੇ ਰੋਟੀ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਖੋਖੋ ਨਹੀਂ.