ਬੌਲਵੇਰਡੀਅਰ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਕਟੇਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਵਿਸਕੀ ਨੇਗਰੋਨੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਾਲੇਲੇਅਰਡੀਅਰ ਕਾਕਟੇਲ ਸ਼ਾਇਦ ਨੇਗਰੋਨੀ ਦੀ ਪੂਰਵ-ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ (ਜਿਵੇਂ ਕਾਕਟੇਲ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ) ਦੋਵੇਂ ਪੀਣ ਲਈ ਸ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੀਆਂ ਸਹੀ ਤਾਰੀਖਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ sketchy ਹਨ
ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਦੋਵਾਂ ਪੇਂਡੂਆਂ ਦੇ ਨੇਗਰੋਨੀ ਬਿਹਤਰ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਇਕੱਲੇ ਅਧਾਰਤ ਆਤਮਾ ਦੁਆਰਾ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੋਵੇਂ ਮਿੱਠੇ ਵਰਮਾਥ ਅਤੇ ਕੈਪਾਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਨੇਗਰੋਨੀ ਜਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬੌਲਵੇਰਡਿਅਰ ਔਫਟਸ ਵਿਸਕੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਬੋਰਬਨ
ਵਾਈਨਮੌਥ ਅਤੇ ਕੈਪਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ aperitif ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਚੋਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੋਸਟ ਨੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਨੇਗਰੋਨੀ ਅਤੇ ਬੌਲਵੇਰਡੀਅਰ ਦੋਹਾਂ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਦੋਨਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਔਂਸ
- ਬੋਰਬੋਨ ਵ੍ਹਿਸਕੀ
- 1 ਔਂਸ
- ਮਿੱਠੇ vermouth
- 1 ਔਂਸ
- ਕੈਪਾਰੀ
- ਸੰਤਰੀ ਮੋੜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜੋਰਦਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ .
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਖਿੱਚੋ.
- ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਿਸ਼
ਬੂਲਵੇਯਰਿਅਰ ਕਿੰਨੀ ਮਜਬੂਤ ਹੈ?
ਜੇ ਅਸੀਂ ਬੋਲੇਰਡੀਅਰ ਨੂੰ 80 ਪ੍ਰੂਫ ਬੋਰਬੋਨ ਅਤੇ 30 ਪ੍ਰਫੁੱਲ ਵਾਅਰਮੌਥ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਰੀਬ 25% ਐਬੀਵੀ (50 ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ) ਹੋਵੇਗੀ .
ਦ ਬੌਲਵੇਰਡੀਅਰ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਬੌਲਲੇਅਰਡੀਅਰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1920 ਦੇ ਬਾਰ ਦੀ ਕਿਤਾਬ, ਏਬੀਸੀ ਆਫ ਮਿਲਨਿੰਗ ਕਾਕਟੇਲਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਾਰਟਨਡੇਰੀ ਹੈਰੀ ਮੈਕੇਲਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.
ਇਹ 1927 ਦੀ ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ, ਬਾਰਲਿੱਲੀਜ਼ ਐਂਡ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ ਸੀ.
ਮੈਕੇਲਨ ਅਨੇਕਾਂ ਅਮਰੀਕੀ ਬੰਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਜੋ ਪ੍ਰਹਿਲਾਬ ਦੌਰਾਨ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਤੋਂ ਭੱਜ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਉਹ ਪੈਰਿਸ ਦੇ ਹੌਟਸਪੌਟ, ਹੈਰੀ ਦੇ ਨਿਊਯਾਰਕ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਯੂਰੋ ਵਿਚ ਬਾਰੰਡੇਂਡਰਾਂ ਦੇ ਇਸ ਨਿਵਾਰਨ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਵਧੀਆ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਨੇ ਨਵੇਂ ਆਤਮਾਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ.
ਕੈਂਪਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਕੇਲਨ ਵਰਗੇ ਬਾਰਡਰਡੇਟਰ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੜ ਲਿਆ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਵਾਪਰੀਆਂ. ਬਾਲੇਲੇਅਰਡੀਅਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਜੋ ਹੁਣ ਇਮੇਕਲ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਹਨ.
ਕਹਾਣੀ ਇਹ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੈਕੇਲੌਨ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਟਿਸ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਦੇ ਬਾਨੀ ਅਰਲੀਸਿਨ ਗਵਿਨ , ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਮਾਜਿਕ, ਅਤੇ ਵੈਂਡਰਬਿਲ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਇੱਕ ਪੁਰਸਕਾਰ ਲਈ ਇਸ ਕੌਕਟੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਗਵਿਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੈਲੀ ਦੇ ਬੌਲਵੇਅਰਡੀਅਰ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਇਆ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਕਐਲੋਨ ਬਰਫ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਲਿਖਦਾ ਹੈ :
"ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਬੈੱਲੀਆਂ ਲਈ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ Erskinne Gwyn ਆਪਣੇ ਬੁਲੇ ਵਾਲਿਅਰ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਬਾਹ ਹੋ ਗਏ: 1/3 ਕੈਪਾਰੀ, 1/3 ਇਟਾਲੀਅਨ ਵਰਮਾਉਥ, 1/3 ਬੋਰਬੋਨ ਵ੍ਹਿਸਕੀ."
ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਸਨ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਵਿਅੰਜਨ ਕੁੱਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ (ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀਬੱਧ) ਨੂੰ ਬੁਲਾ ਸਕਦੈ . ਆਧੁਨਿਕ ਬਟੈਂਡਡਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਟੋਬੀ ਕੇਚਿਨਿ ਨੇ ਕੇਸ ਸਟੱਡੀ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ : ਟੀਗਮਾਜੀਨੀ ਡਾਉਨ ਬਾਰੇ ਬੌਲਵੇਅਰਡੀਅਰ.
ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ: ਅਪ੍ਰੈਲ 13, 2011
ਕੋਲੀਨ ਗ੍ਰਾਹਮ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ: 25 ਸਤੰਬਰ, 2015
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 296 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 225 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |