ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਦੱਖਣੀ ਸੈਨਵਿਚ ਭਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਾਰਬੇਕੀ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਇੱਕ ਸਵਾਦ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਰੋੜ ਹੈ, ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਚਿਿਪੋਟਲ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ. ਇਕ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੱਬਿਆ ਕਿਪਟਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਗਰਮੀ
ਖਿੱਚਿਆ ਪੋਕਰ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਕਰਕ ਪਦਾਰਥ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਹੈ- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਕਢਾ ਕਈ ਘੰਟੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਕੇ ਇੰਨਾ ਨਰਮ ਬਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਸਪਲਿਟ ਬੌਨ ਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸੂਰ ਦਾ ਬੱਟ ਜ ਮੋਢੇ, ਬੇਕਾਰ, ਲਗਭਗ 3 ਪਾਊਂਡ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 1 1/2 ਪਿਆਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਬੋਤਲ (18 ਔਂਸ) ਹਿਕਰੀ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਸਾਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੱਲ ਦੀ ਆਈ, ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬ੍ਰਾਂਡ
- Adobo ਸਾਸ ਵਿੱਚ 2 ਵੱਡੇ ਡੱਬਾਬੰਦ chipotle Peppers (ਬਾਰੀਕ adobo ਸਾਸ ਦੇ ਬਾਰੇ 1 ਚਮਚ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ)
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ 2 ਚਮਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਕਾਇਦਾ ਪਾਸੋ ਤੋਂ ਜਾਲ ਕੱਢ ਕੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਸਿਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
- ਭੂਰੇ ਨੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ; ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਉਬਾਲੇ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਹੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ, ਕਿਪਟੋਲ ਮਿਰਚ ਐਡੋਬੋ, ਅਤੇ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਕੱਪ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ; ਸੂਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 4 1/2 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢੱਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਕਰਕਪੌਟ ਵਿਚ ਤਰਲ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਘੁਟਣ ਲਈ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ; ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਕਾਕਲੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਲਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ , ਆਲੂ ਸਲਾਦ, ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਵਾਧੂ ਪੁੱਲ ਪੋਰਕ ਪਕਵਾਨਾ
ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੂੰਹ ਦੀ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲਾ ਪੋੁਰਕ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਬੈਚ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਇਹ ਓਵਨ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਬੀਅਰ ਬਾਰਕਵੇਅ ਵਿਅੰਜਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਡਰੌਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਰਥ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਨੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ ਵਾਲਾ ਓਵਨ-ਬਰੇਜ਼ਡ ਪੋਰਕ ਦੇ ਮੋਢੇ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 550 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 161 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 825 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |