ਭੂਨਾ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਹ ਰਿਸਕ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਆਲੂ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਰੱਸੇਟ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹਨ. ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਰਾਈ ਦੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਿੱਟ ਲਈ ਫਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟੁਕੜੀ ਜਾਂ ਥਾਈਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਹੈਮ ਨੂੰ ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਬਦਲ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦਾਖਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਓ. ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੂਨਾ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਲਈ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਓ. ਇਹ ਪਿਕਨਿਕ 'ਤੇ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟਲਾਫ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਬੈਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਨਾ ਦੇਓ (ਇਹ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ!).
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਪੌਂਡ ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਆਲੂ, ਘਣ ਕੇ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
- 5 ਕੁੱਕੜ ਲਸਣ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼, 2 "ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 1/2 ਕੱਪ ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ
- 1/3 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ ਰਾਈ ਦੇ
- 3 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1-1 / 2 ਕੱਪ ਹਵਾਤੀ ਜਾਂ ਗਊਡਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਘੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
400 ° F ਤੋਂ Preheat ਓਵਨ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਕੋਟ ਤੇ ਟੋਟੇ.
ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨਣਾ, ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡੀ ਛੱਤ ਨਾਲ veggies ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ
ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨਣਾ, ਫਿਰ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚੋਟੀ ਦੇ.
ਇਕ ਹੋਰ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਫੋਰਕ ਅਤੇ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਕ੍ਰੀਕ-ਟੈਂਡਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੁੰਨਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਦਹੀਂ, ਸ਼ਹਿਦ, ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਇਕ ਤਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ.
ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਕੋਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 696 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 34 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 37 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 354 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 83 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |