ਇਹ ਮਾਸ ਰੈਸਿਫ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗ੍ਰੈਵੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਸੁਆਦਲਾ ਮੀਟਲਾਫ ਨੂੰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹਰਾ ਬੀਨ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਗੁਣਾ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ, 85% ਘੱਟ
- 2 ਚਮਚੇ grated ਪਿਆਜ਼
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 3/4 ਕੱਪ ਤੇਜ਼ ਜੌਹ
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੇਚੁਪ
- 1 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਜੜੀ, ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਰਿਸ਼ੀ ਜਾਂ ਥਾਈਮ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਚਮਚਾ ਕੁਚਲ ਲਸਣ
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਗਰੇਵੀ:
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 12 ਤੋਂ 16 ਆਊਂਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਬੀਫ ਸਟਾਕ
- 1 ਚਮਚਾ ਗਰੇਵੀ ਮਾਸਟਰ, ਰਸੋਈ ਬੁੱਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਰੇਵੀ ਬਰੋਨਿੰਗ ਸਾਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਐਫ
- ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਇੱਕ 9-by-5-by-3-inch ਰੋਟੀਆਂ ਪੈਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗੈਸ ਬੀਫ, ਗਰੇਟ ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ, ਓਟਸ, ਦੁੱਧ, 1/4 ਕੱਪ ਕੇਚੱਪ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ, 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਅਤੇ ਲਸਣ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਮੀਟਲਾਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਰੋਟੀਆਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਢਿੱਲੀ ਰੱਖੋ. 1 1/2 ਘੰਟੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ , ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਨਰਮ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤਕ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਤਰਲ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਗਰਮ ਕਰਣ ਤਕ,
- ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਰੋਨਿੰਗ ਸੌਸ (ਗਰੇਵੀ ਮਾਸਟਰ, ਕਿਚਨ ਗੁਲਾਬ, ਆਦਿ) ਅਤੇ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਬੇਪਰਵਾਹ, ਢੱਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕਲੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟਲਾਫ ਤੇ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ ਜਾਂ ਪਾਸੇ ਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 529 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 227 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,524 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |