ਟੈਕਸਟਚਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੋਹਾਂ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਅਰਵੀ / ਕੋਲਕਾਸੀਆ ਜਾਂ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਸ ਕੜੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਉੱਤਮ ਵਾਧਾ ਹੈ. ਚਪਟਪਾਤੀ ਅਰਵੀ ਇੱਕ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤੀ ਕਟੋਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਲੇਹਸਨੀ ਦਾਲ (ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਦਾਲ) ਜਾਂ ਰਾਜਮਾ (ਲਾਲ ਗੁਰਦੇ ਬੀਨ ਕਰੀ) ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਆਪੇ ਆਪ ਹੀ ਪਸੰਦ ਹੈ!
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਤਾਜਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਖਰਾਬ ਹੈ. ਇਹ ਮੇਰੀ ਮਾਤਾ ਦਾ ਰੈਸਿਪੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 10 ਮੀਡੀਅਮ ਕੋਲਕਾਸੀਆ / ਸਾਰਣੀ (ਉਬਾਲੇ, ਪੀਲਡ, ਅਤੇ 1/2 "ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 1 ਚਮਚ ਦਾਣੇ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਐਂਚੂਰ (ਸੁੱਕੇ ਕੱਚੇ ਅੰਬ ਪਾਊਡਰ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪਾਊਡਰਡ ਮਸਾਲੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਲਾਟ ਤੇ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਭਾਰੀ ਤਲਹੀਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਗੋਲ਼ੇ ਤੋਂ ਪੈਨ ਤੇ ਫੋਲੇ ਵਿਚ ਕੋਲਕਾਸੀਆ / ਟਾਰੋ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲਵੋ.
- ਟੁਕੜੇ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਕੁੱਝ ਹੈ.
- ਅਗਲੇ ਪਾਸੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਉ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਪਾਸਿਓਂ ਕੀਤਾ ਸੀ.
- ਸਾਦਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਲੇਹੁਸਨੀ ਦਾਲ (ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਦਾਲ) ਜਾਂ ਰਾਜਮਾ (ਲਾਲ ਗੁਰਦੇ ਬੀਨ ਕੜੀ) ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 78 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 593 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |