ਇਹ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਆਮ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੇਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਹ ਵਪਾਰਕ ਪਾਊਡਰ ਪੈਕਟਿਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਅੱਲ੍ਹੜਾਂ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਰਤੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਾਲ ਵਾਲਾ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ੋਹਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਸੀਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਲਗਪਗ 8 ਿਗਲਾ)
- 1 ਪੈਕੇਜ ਪਾਊਡਰ ਫ਼ਲ ਪੇਸਟਿਨ
- 3 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਵੰਡਿਆ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਭਰੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪੈਕ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਹਰਚੀਸ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਜੋਤਮ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਭਰਿਆ ਭਰ ਦਿਓ. ਖਾਲੀ ਜਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ; ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਘਟਾਓ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੇਸਪੈਨ ਭਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ; ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਸਿਲਿੰਗ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚਲੇ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਪੀਹ; ਇਕ ਵੱਡੀ ਕੇਟਲ ਵਿਚ 4 ਕੱਪ ਮਿਲਾਓ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਲਾਇਆਲੇਟ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 1/4 ਕੱਪ ਨਾਲ ਫ਼ਲ ਪੇਸਟਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਪੀਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਿਚਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋਲੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਗਾਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਫੋਮ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਲਗਾਤਾਰ ਰੁਕੇ ਹੋਏ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ. ਬਿਲਕੁਲ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਫੋਮ ਪੱਕੀ ਕਰੋ.
- ਚੰਬੜ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਚੰਗੀ ਡਰੇਨਿੰਗ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਫਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ, 1/4 ਇੰਚ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪੂੰਝੇ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਢੱਕਣ ਰੱਖੋ. ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੈਂਡ' ਤੇ ਸਕ੍ਰੀਕ
- ਜਾਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਜਾਰ ਤੋਂ 1 ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਢੱਕ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਕ ਨੂੰ ਰੈਕ ਲਾ ਦਿਓ. ਉਲਟੇ ਨਾ ਕਰੋ
ਕੈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਥ ਲਈ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 39 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |