ਕੈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫ਼ਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰਬੜੋ ਜਾਂ ਸਾਂਭਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਾਰਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਭਰਨਾ ਹੈ, ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਂਭਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇ . ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜਾਰ ਤਿਆਰੀ

1. ਗਰਮ, ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਾਰ, ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਬੈਂਡ ਧੋਵੋ; ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੰਨਨਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਰੈਕ ਤੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਢੱਕ ਕੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰਲਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੋ.

1. ਫਲੈਟ ਲਾਡਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ; ਸਿਰਫ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਉਬਾਲੋ ਨਾ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
2. ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਕ੍ਰੀ ਬੈਂਡ ਰੱਖੋ. ਬੈਂਡ ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਜਾਰ ਭਰਨਾ

1. ਆਪਣੇ ਰਿਕਵਰੀ, ਜੈਮ, ਜੈਲੀ, ਲੱਕੜੀ, ਸੁਆਦ, ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਭਾਉਂਦੀ ਹੋਵੇ, ਲਈ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਹਾਟ ਪੈਟ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਤ੍ਰਿਪਤ ਜਾਂ ਰੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
2. ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਜਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਰ ਟੈਂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੂਹਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਪਗ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਡੱਬਕ ਦੀ ਫਨੀਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
3. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾਈ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕ ਛੋਟਾ ਨਾਨਮੈਟਾਲਿਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ. ਗਿੱਲੀ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜਾ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਰਿਮਜ਼ ਅਤੇ ਥਰਿੱਡਾਂ ਦੀ ਸਾਫ਼ ਘੜੀ.
4. ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸਿਲਾਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਨ ਰਿਮ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ. ਬੈਡਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਖਿੱਚੋ. ਵੱਧ ਤੰਗ ਨਾ ਕਰੋ ਇੱਕ ਚੁੰਬਕੀ ਲਿਡ ਲਿਫਟਰ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਇਕ ਵਾਰ, ਇਕ ਵਾਰ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਭਰਾਈ ਜਰਸ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

1. ਭਰੇ ਹੋਏ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨਨਰ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੈਕ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਰੈਕ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ਇੰਚ ਹੋਵੇ.
2. ਕੈਨਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਹੋਣ ਤੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.

1. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਕਵਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜਾਰਿਆਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੜੋ. ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਰ ਟੈਂਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਜੈਕ ਨੂੰ ਰੈਕ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਝੁਕਣ, ਚਾਲੂ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੈਂਡਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਬੈਂਡ ਨੂੰ ਕੱਸ ਨਾ ਕਰੋ.
2. 24 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਸੀਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੈਂਡਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
3. ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਣ-ਵਗਦੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਫਿਰ ਨਵੇਂ ਤਰਲ ਨਾਲ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਤਰਲ (ਫੈਸਲੇ ਸੰਬੰਧੀ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ) ਨੂੰ ਫਿਰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
4. ਲੇਬਲ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਹੋਏ ਜਾਰਸ, ਜਾਰਾਂ ਅਤੇ ਥਰਿੱਡੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਠੰਢੇ, ਹਨੇਰੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੈਂਡ ਧੋਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕੈਨਿੰਗ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਲਈ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.